tag:blogger.com,1999:blog-66867468180963292432024-03-13T04:28:48.154-04:00भारतीय शाकाहारी पाककृती Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.comBlogger152125tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-28872554414974902212015-09-10T08:56:00.002-04:002015-09-10T08:56:31.866-04:00उकडीचे मोदक / Ukadiche Modak Recipe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
उकडीचे मोदक :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioLLFj5zZQSFmzO_CwzXrRw9UGNzGlh4qM_OLtLVv1gfTmX82jFHyngqoGN1AebHGcenTIL97z8Ll18CzzHwSt_sf6q64caCbDnC2vB5iBcwF_yDZ7SjFfwVmtp7t5YoaXhGNMRYaU_GW-/s1600/IMG_1641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioLLFj5zZQSFmzO_CwzXrRw9UGNzGlh4qM_OLtLVv1gfTmX82jFHyngqoGN1AebHGcenTIL97z8Ll18CzzHwSt_sf6q64caCbDnC2vB5iBcwF_yDZ7SjFfwVmtp7t5YoaXhGNMRYaU_GW-/s320/IMG_1641.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<div>
<br /></div>
<h4 style="text-align: left;">
सारणासाठी :</h4>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li><u>३ मोठ्या वाट्या(२४ औंस) ताजे खोवलेले खोबरे</u> व <u>३ वाट्या गूळ</u> एकत्र करून मंद आचेवर शिजायला ठेवावे. </li>
<li>सतत हलवावे व गूळ विरघळल्यावर व गुळाचे पाणी आटून संपल्यावर गॅस बंद करावा. </li>
<li>त्यात <u>३ टीस्पून भाजलेली खसखस</u> व <u>आवडीप्रमाणे वेलदोड्याची पूड</u> घालून सर्व मिसळावे व गार व्हायला ठेवावे. </li>
</ol>
<h4 style="text-align: left;">
कवाचासाठी :</h4>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>२ & १/२ मोठ्या वाट्या पाणी एका कढईत घ्यावे व त्यात <u>एक चिमूट मीठ</u> व <u>२ टीस्पून तेल</u> घालून उकळी आणावी. </li>
<li>उकळल्यावर एका हाताने हलवत, दुसऱ्या हाताने हळू हळू <u>२ मोठ्या वाट्या तांदुळाची पिठी</u> घालावी. </li>
<li>सर्व मिसळून गॅस बारीक करावा व २ मिनिटे झाकण ठेऊन शिजवावे. </li>
<li>गॅस बंद करून एका वाटीच्या पालथ्या बाजूने किंव्हा पळीने ही उकड चांगली मळावी. </li>
<li>एकसारखी झाल्यावर झाकून कोमट व्हायला ठेवावी. </li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: left;">
कृती :</h4>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>कोमट झाल्यावर थोडे तेल व पाणी लाऊन उकड एकसारखी करावी व त्याचा २" मोठा गोळा घेऊन दोन्ही हातांने खोलगट करावा. </li>
<li>कडेने निऱ्या घालाव्यात व साधारण १-२ टेबलस्पून सारण भरून निऱ्या वर एकत्र करून मोदकाचे तोंड बंद करावे. </li>
<li>हा मोदक एका पाण्याच्या भांड्यात बुडवून एका तेल लावलेल्या भांड्यात ठेवावा. </li>
<li>असे सर्व उकड व सारणाबरोबर करावे. </li>
<li>तयार मोदक १०-१२ मिनिटे प्रेशर कुकर मधे प्रेशर न ठेवता उकडावेत. </li>
<li>गरम गरम मोदक तुपाबरोबर वाढावेत. </li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-47136739001483875922015-06-10T18:47:00.000-04:002015-06-10T18:47:04.946-04:00शेंगदाण्याची चटणी / Shengdanyachi chutney / Dry peanut chutney<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
शेंगदाण्याची चटणी :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwhESSX8srFLc-iAuS4TDw8hnboT2FgEIIv9JOJ0OkhO1G8fj5ZX4ctmYImgt8gxtlPdOu82GWsJu9zX5AlCvMQzWJGfXAaITY3zhf1HWxzEekNZu99jjEfrMSDVcHiK9Iks7FalKeNgWF/s1600/IMG_1341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwhESSX8srFLc-iAuS4TDw8hnboT2FgEIIv9JOJ0OkhO1G8fj5ZX4ctmYImgt8gxtlPdOu82GWsJu9zX5AlCvMQzWJGfXAaITY3zhf1HWxzEekNZu99jjEfrMSDVcHiK9Iks7FalKeNgWF/s320/IMG_1341.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. एका कढईत <u>२ वाट्या शेंगदाणे</u> मंद आचेवर भाजून घ्यावेत. शेंगदाण्याच्या सालांवर छोटे काळपट डाग पडेपर्यंत भाजावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. पूर्ण गार झाल्यावर हाताने चुरडून त्यांची सालं काढून घ्यावीत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका सुपात किंव्हा ताठलीत घेऊन दाणे पाखडावेत व सालं फुंकून टाकावीत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. मिक्सर मधे <u>४ टीस्पून जिरे</u>, <u>२-३ टीस्पून तिखट</u>, <u>२ टीस्पून साखर</u>, <u>चवीप्रमाणे मीठ</u> व <u>आवडत असल्यास लसणाच्या ४-५ मोठ्या पाकळ्या</u> एकत्र बारीक वाटून घ्याव्यात. त्यात १/२ वाटी वर भाजलेले शेंगदाणे घालावेत व परत सर्व बारीक वाटावे. बारीक वाटल्यावर शेंगदाण्याला किंचित तेल सुटेल. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. आता वरील पेस्ट/पावडर, <u>१-२ टीस्पून तेल</u>, व उरलेले शेंगदाणे फूड प्रोसेसर किंव्हा मिक्सर मधे भरड वाटावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. सर्व एका भांड्यात काढून हाताने चांगले मिसळून घ्यावे व तयार शेंगदाण्याची चटणी डब्यात भरून ठेवावी.<br />७. ही चटणी जेवणात पोळी किंव्हा भाकरीबरोबर वाढावी. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-5713311948555180192015-06-09T23:29:00.003-04:002015-06-09T23:29:52.576-04:00उपासाचा डोसा / Upasacha dosa / Vrat ka dosa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
उपासाचा डोसा :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bzIF3Um9u5Wgtgnj8WPqJJuur7Lg_Wo-aKihTcsM5_9cRg_334uQZr413AEYBHZ_DZ1U24qg-k4MczVzjZ64uKL6gzpbPiJieFwm6ahK0PhTdR2hgXIh2ihQGTncU_906E5ORKJlAOwn/s1600/IMG_1326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bzIF3Um9u5Wgtgnj8WPqJJuur7Lg_Wo-aKihTcsM5_9cRg_334uQZr413AEYBHZ_DZ1U24qg-k4MczVzjZ64uKL6gzpbPiJieFwm6ahK0PhTdR2hgXIh2ihQGTncU_906E5ORKJlAOwn/s320/IMG_1326.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१ वाटी वऱ्याचे तांदूळ</u>, <u>१/२ वाटी साबूदाणा</u>, व <u>१/४ वाटी शेंगदाणे</u> २-३ तास पाण्यात भिजत घालावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. वर राहिलेले जास्तीचे पाणी बाजूला काढून ठेवावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. तांदूळ व साबुदाण्याच्या मिश्रणात <u>२ टीस्पून जिरे</u>, <u>२ हिरव्या मिर्च्या</u>, व <u>चवीप्रमाणे मीठ</u> घालून सर्व किंचित जाडसर वाटावे. वाटताना लागेल तसे बाजूला काढून ठेवलेले पाणी वापरावे. तयार पीठ साध्या डोस्याच्या पिठाप्रमाणे पातळ असायला हवे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. गरम तव्यावर ३-४ टेबलस्पून तयार पीठ तव्याच्या मधोमध घालावे व पळीने पातळ व गोलसर पसरावे. कडेने व मध्ये १/२ टीस्पून <u>तेल</u> सोडावे. कडेने व खालील बाजू गुलाबी झाल्यावर उलतन्याने डोसा काढावा व गरम गरम खायला द्यावा. उपासाच्या डोस्याबरोबर <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/blog-post_0.html" target="_blank">उपासाचे गोड लोणचे</a> किंव्हा <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/quick-peanut-chutney.html" target="_blank">दाण्याची चटणी</a> आणि <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/batatyachi-upasachi-bhaji.html" target="_blank">उपासाची बटाट्याची भाजी</a> वाढावी. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-26992990577913303452015-06-09T23:00:00.005-04:002015-06-09T23:06:30.956-04:00हरभऱ्याची कोरडी उसळ / Harbharyachi usal / Dry kala chana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
हरभऱ्याची कोरडी उसळ :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpTDtajWA7oShhTF0V4HOWfZrUt0cPtN8U9EuuX2faW3_4O8wVCAhYAt_8C0in8pJ66mU0D5_-2k5daAhEEav9_fwbnG_iq9xlnRseWqZpO2x_B7fcz9uWD7g11TAQGfQKCQLlLPj1an1Y/s1600/IMG_1315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpTDtajWA7oShhTF0V4HOWfZrUt0cPtN8U9EuuX2faW3_4O8wVCAhYAt_8C0in8pJ66mU0D5_-2k5daAhEEav9_fwbnG_iq9xlnRseWqZpO2x_B7fcz9uWD7g11TAQGfQKCQLlLPj1an1Y/s320/IMG_1315.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१ वाटी हरभरे</u> ४-५ तास पाण्यात भिजत घालावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. थोडे मीठ घालून कुकर मधे </span><span style="font-weight: normal;">३ शिट्या येईपर्यंत शिजवावेत. तीन शिट्ट्या झाल्यावर गॅस बारीक करावा व आणखीन २०-२५ मिनिटे शिजू द्यावेत. कुकर गार झाल्यावर हरभरे बाहेर काढावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. शिजल्यावर वर राहिलेले पाणी बाजूला काढून ठेवावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. एका कढईत <u>३ टेबलस्पून तेल</u> गरम करून त्यात <u>१ टीस्पून जिरे</u>, <u>२ लाल मिर्च्या</u>, <u>२ टीस्पून धन्याची पूड</u>, <u>२ टीस्पून जिऱ्याची</u></span><span style="font-weight: normal;"><u> पूड</u>, <u>चवीप्रमाणे मीठ</u> (</span><span style="font-weight: normal;">शिजविलेल्या हरभऱ्यातही मीठ आहे हे लक्षात ठेवावे) </span><span style="font-weight: normal;"><u>व लाल तिखट</u> घालावे व मंद आचेवर थोडे परतावे.</span><span style="font-weight: normal;"> </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. त्यात शिजलेले हरभरे घालून सगळे मिसळावे. बाजूला काढून ठेवलेले पाणी वापरून दोन ओंजळ पाणी हरभऱ्यावर शिंपडावे. २ मिनिटे परतून गॅस</span><span style="font-weight: normal;"> बंद करावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. हे हरभरे पुरी किंव्हा पोळीबरोबर छान लागतात. नवरात्रीतील अष्टमीच्या दिवशी हे हरभरे शिरा व पुरी बरोबर देतात. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-2671063808738340692015-06-01T11:30:00.000-04:002015-06-01T11:30:12.252-04:00स्प्रिंग डोसा / Spring dosa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
स्प्रिंग डोसा :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP12KhKt1Mg9LbLZwe60_8xRgtjoVS8ZjnAB3PxHUie2qT1JCGRsVXinY8J6WOc87KR5bPXYwe8KvCIhxVyFyUNirUHUnRAC6DkZ9GaeBn-O9La9aoDYe8JL00nyhWXhe6QzpZtAoRnwE0/s1600/IMG_1275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP12KhKt1Mg9LbLZwe60_8xRgtjoVS8ZjnAB3PxHUie2qT1JCGRsVXinY8J6WOc87KR5bPXYwe8KvCIhxVyFyUNirUHUnRAC6DkZ9GaeBn-O9La9aoDYe8JL00nyhWXhe6QzpZtAoRnwE0/s320/IMG_1275.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
सारणासाठी :</h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>२ बटाटे व १/२ कांदा</u> वापरून <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/masala-dosa.html" target="_blank">मसाला डोस्याप्रमाणे मसाला </a>तयार करून घ्यावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. <u>२-३ टीस्पून तेल</u> गरम करावे व त्यात <u>१/४ वाटी किसलेले गाजर</u>, <u>१/४ वाटी बारीक चिरलेला पातीचा कांदा</u>, <u>१/४ वाटी भरड वाटलेला फ्लॉवर</u>, व <u>१/४ वाटी बारीक चिरलेली डब्बू मिर्ची</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. २ मिनिटे परतून त्यात <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, व <u>१ टीस्पून संभार मसाला</u> घालावा. सर्व मिसळावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. त्यात बटाटा व कांद्याचा मसाला मिसळावा व गॅस बंद करावा. </span></h3>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
डोस्यासाठी :</h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/masala-dosa.html" target="_blank">डोस्याचे पीठ</a> तयार करून घ्यावे.</span> </h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. तवा गरम करून मध्यम आचेवर ठेवावा. तव्याच्या मधोमध अंदाजे ३ टेबलस्पून डोस्याचे पीठ घालावे व पळीने पातळ व गोल पसरावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. कडेने व मध्ये १ टीस्पून <u>तेल</u> सोडावे व डोसा खालून गुलाबी व्ह्यायला लागल्यावर, मधे ३-४ टेबलस्पून मसाला घालावा व डोसा दोन्हीबाजूंनी दुमडावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. गरम गरम स्प्रिंग डोसा <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/blog-post_31.html" target="_blank">सांभार</a> व चटणी बरोबर खायला द्यावा. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-87768448124461900182015-06-01T10:14:00.001-04:002015-06-01T10:14:11.644-04:00पोहे / Pohe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3>
पोहे :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4BMljFs6cNE_4_IkX_glw-ghfRNUXwCfuWjFFr9V06omWGghPtBujR1WwHm3pTjxP0MBDMDbzYgwNteAf5si6NSKpxxtmp4k1GvasjpBtz3bVo62ukfOpt3k3pCUFg8hY8E-Jnj1W4aYt/s1600/IMG_1266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4BMljFs6cNE_4_IkX_glw-ghfRNUXwCfuWjFFr9V06omWGghPtBujR1WwHm3pTjxP0MBDMDbzYgwNteAf5si6NSKpxxtmp4k1GvasjpBtz3bVo62ukfOpt3k3pCUFg8hY8E-Jnj1W4aYt/s320/IMG_1266.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केले आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>२ वाट्या मध्यम जाड पोहे</u> एका रोळीत पाण्याने धुऊन घ्यावेत. व निथळायला १० मिनिटे ठेवावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. <u>१/४ वाटी मटारचे दाणे</u> थोडे पाणी घालून मायक्रोवेव मधे शिजवावेत. फ्रोझन मटार वापरल्यास शिजवायची गरज नाही. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका कढईत <u>२ टेबलस्पून तेल</u> गरम करून घ्यावे व त्यात <u>१ टीस्पून मोहरी</u> घालावी. मोहरी तडतडल्यावर त्यात <u>१/४ टीस्पून हिंग</u>, <u>१/२ टीस्पून हळद</u>, <u>२ हिरव्या मिर्च्या उभ्या चिरून</u>, <u>५-६ कढिलिंबाची पाने</u>, व <u>एका बटाट्याच्या पातळ चकत्या</u> घालाव्यात. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. बटाटे किंचित गुलाबी होईपर्यंत परतावे व मग झाकण ठेऊन बटाटे पूर्ण मऊ होईपर्यंत शिजवावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. आता <u>१ कांदा बारीक चिरून</u> घालावा व २ मिनिटे परतावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. त्यावर निथळलेले पोहे घालून चांगले मिसळावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. फ्रोझन किंव्हा शिजविलेले मटार घालून, <u>१ & १/२ टीस्पून साखर</u>, <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, व <u>१ & १/२ टीस्पून लिंबाचा रस</u> घालून सर्व हलवावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">८. २ मुठी पाणी सगळ्या पोह्यांवर शिंपडावे व गॅस बारीक करून, झाकण ठेवावे. ५ मिनिटे शिजू द्यावे व मधे मधे एक दोनदा हलवायला विसरू नये. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">९. गॅस बंद करावा व वरून <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर किंव्हा बारीक शेव</u> घालून गरम गरम पोहे खायला द्यावेत. </span></h3>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-41183009508465735252015-05-29T19:55:00.001-04:002015-05-29T19:55:12.268-04:00कढिलिंबाची चटणी / Kadhilimbachi chatni / Curry Leaves Chutney<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
कढिलिंबाची चटणी :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqHtu6-iWuLKPnbFh9LWl7RRAex83djugIRnTGfarF_ydQslJ4GSpnMG8dWlog8Mbxo9bgeJa4NHgA5vXkFwytZO4LyVTV2YKsyb_F3GeB2uWw45-IQADUdfEU6DRu8oN-mFpBOzSfapIN/s1600/IMG_1258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqHtu6-iWuLKPnbFh9LWl7RRAex83djugIRnTGfarF_ydQslJ4GSpnMG8dWlog8Mbxo9bgeJa4NHgA5vXkFwytZO4LyVTV2YKsyb_F3GeB2uWw45-IQADUdfEU6DRu8oN-mFpBOzSfapIN/s320/IMG_1258.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>२ वाट्या कढिलिंबाची पाने</u> मायक्रोवेव मधे १-२ मिनिटे गरम करून घ्यावीत. पूर्ण गार झाल्यावर पाने कुरकुरीत व्हायला हवीत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. <u>१/२ वाटी तीळ</u> गुलाबी रंगाचे होईपर्यंत भाजून घ्यावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. भाजलेले तीळ, कढिलिंबाची पाने, <u>१/२ वाटी डाळं</u>, <u>१& १/२ टीस्पून आमचूर</u>, <u>१ टीस्पून साखर</u>, <u>चवीप्रमाणे मीठ व तिखट</u>, हे सर्व एकत्र करावे व मिक्सर मधे भरड वाटावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. ही पौष्टिक कढिलिंबाची चटणी कोरडीच किंव्हा थोड्या तेलाबरोबर जेवणात वाढावी. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-44515138202890390832015-05-29T19:10:00.001-04:002015-05-29T19:25:29.673-04:00कणकेचा शिरा / kankecha shira / Wheat Flour Halwa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
कणकेचा शिरा :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbOZGhSYTPRblxtgm3parg4qnHl63T4T3_GAsTdsFIUZ90e1-bSX2-7DCatphGQYiengas1nUB0NNFX5G0IqUlYyYFqlaTB4iS161DwgTXh1Qq2Qmt0R5y5oKt-521REGiVjqwn9-yjJCK/s1600/IMG_1250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbOZGhSYTPRblxtgm3parg4qnHl63T4T3_GAsTdsFIUZ90e1-bSX2-7DCatphGQYiengas1nUB0NNFX5G0IqUlYyYFqlaTB4iS161DwgTXh1Qq2Qmt0R5y5oKt-521REGiVjqwn9-yjJCK/s320/IMG_1250.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. एका कढईत <u>४ & १/२ टेबलस्पून तूप</u> घ्यावे व त्यात <u>१ वाटी कणीक</u> तपकिरी रंगाची होईपर्यंत भाजून घ्यावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. त्यात २ वाट्या गरम पाणी घालावे व सर्व चांगले मिसळून, झाकण ठेऊन मंद आचेवर एखादा मिनिट शिजू द्यावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. मग त्यात <u>१ वाटी साखर घालावी</u> व परत सर्व मिसळावे. झाकण ठेऊन २-३ मिनिटे शिजू द्यावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. वरून आवडत असल्यास <u>बदामाचे काप</u> घालावेत व गरम शिरा खायला द्यावा. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-33769706319887790082015-05-28T19:09:00.002-04:002015-05-28T19:11:19.884-04:00भडंग / Bhadang<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
भडंग :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMNFCkn1qXrB7OfPiVnc1uUfEed47wrSYoj2P8kEOQmBSM3j7TSpSoFvKqFoWKX8vRj2eL6MGhTkd0JndyZHapTMNIPDY5zq-lm7CI53f80uSqGVmbeHf2plsQMDWcY7nlweMNuSoLBjA/s1600/IMG_1247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMNFCkn1qXrB7OfPiVnc1uUfEed47wrSYoj2P8kEOQmBSM3j7TSpSoFvKqFoWKX8vRj2eL6MGhTkd0JndyZHapTMNIPDY5zq-lm7CI53f80uSqGVmbeHf2plsQMDWcY7nlweMNuSoLBjA/s320/IMG_1247.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>४ वाट्या कोल्हापुरी चुरमुरे</u> एका कढईत किंव्हा मायक्रोवेव मधे १-२ मिनिटे गरम करून कुरकुरीत करून घ्यावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. एका वाटीत <u>३ टेबलस्पून तेल</u> घेऊन त्यात <u>१ टीस्पून धन्याची पूड</u>, <u>१ टीस्पून जिऱ्याची पूड</u>, <u>१ टीस्पून <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/blog-post_2.html" target="_blank">मेतकूट</a> (पर्यायी)</u>, <u>२ टीस्पून साखर</u>, <u>१ टीस्पून तिखट</u>, व <u>चवीप्रमाणे मीठ</u> घालून सर्व एकत्र मिसळावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. हे तेल व मसाल्यांचे मिश्रण चुरामुऱ्यावर घालावे व चांगले मिसळावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. एका कढईत <u>१ टेबलस्पून तेल </u>गरम करून त्यात <u>१ & १/२ टेबलस्पून मोहरी</u>, <u>१/४ टीस्पून हिंग</u>, व <u>१/२ टीस्पून हळद</u>, व <u>१०-१२ कढिलिंबाची पाने</u> बारीक चिरून घालावीत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. <u>१/२ वाटी शेंगदाणे</u> घालून ते गडद रंगाचे होईपर्यंत परतावेत व</span><span style="font-weight: normal;"> गॅस बंद करावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. वरील फोडणी कोमट झाल्यावर </span><span style="font-weight: normal;">चुरामुऱ्यावर घालावी व सर्व मिसळावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. पूर्ण गार झाल्यावर भडंग हवाबंद डब्यात भरून ठेवावेत. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-54151147897499519932015-05-28T18:43:00.003-04:002015-05-28T18:43:33.468-04:00उपमा / उप्पीठ / Upma<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
उपमा / उप्पीठ :</h3>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjq8wCq1L_58l9Hw86B0ITSyidyasjN24qdPfLaphbkyFH-UbFXJFy41rjHHcc_Qh0PGQeKnG0lpwlHAEQfgysLt_BIwTzeZCJMmhJ81uwjTfn8Z_j4Rknh_wuIYQAYujZ2F224tjLJN1L/s1600/IMG_1218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjq8wCq1L_58l9Hw86B0ITSyidyasjN24qdPfLaphbkyFH-UbFXJFy41rjHHcc_Qh0PGQeKnG0lpwlHAEQfgysLt_BIwTzeZCJMmhJ81uwjTfn8Z_j4Rknh_wuIYQAYujZ2F224tjLJN1L/s320/IMG_1218.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. एका कढईत </span><span style="font-weight: normal;"><u>१ टीस्पून तेल</u> गरम करावे व त्यात </span><u style="font-weight: normal;">१ वाटी रवा</u><span style="font-weight: normal;"> गुलाबी रंगाचा होईपर्यंत भाजावा व एका बशीत काढून ठेवावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. त्याच कढईत <u>३ टेबलस्पून तेल</u> गरम करावे व त्यात <u>१ टीस्पून मोहरी</u> घालावी. मोहरी तडतडल्यावर त्यात <u>१ टीस्पून जिरे</u>, <u>१/४ टीस्पून हिंग</u>, <u>१ टीस्पून किसलेले आलं</u>, <u>५-६ कढीलिंबाची पाने</u>, <u>२ उभ्या चिरलेल्या हिरव्या मिर्च्या</u>, <u>२ वाळलेल्या लाल मिर्च्या</u>, व <u>१ & १/२ टीस्पून उडदाची डाळ </u>घालावी. आवडत असल्यास <u>१/४ वाटी शेंगदाणे (पर्यायी)</u> घालावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. डाळ गुलाबी रंगाची होईपर्यंत सर्व परतावे व मग <u>१ बारीक चिरलेला कांदा</u> घालावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. कांदा थोडा परतून त्यात २ & १/२ वाट्या पाणी घालावे. पाण्यात <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, <u>१ & १/२ टीस्पून लिंबाचा रस</u>, व <u>१ टीस्पून साखर</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. व्हेजिटेबल उपम्यासाठी, पाण्यातच <u>आपल्या आवडीच्या भाज्या (पर्यायी)</u>, जसे गाजराचे काप, मटारचे दाणे, किंव्हा फ्लॉवर ची फुले, मायक्रोवेव किंव्हा गरम पाण्यात थोड्या वाफवून घालाव्यात. पाण्याला उकळी येऊ द्यावी व गॅस बारीक करावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. आता त्यात भाजलेला रवा घालून सर्व चांगले मिसळावे व झाकण ठेऊन ४-५ मिनिटे शिजू द्यावे. मधे एकदा हलवायला विसरू नये. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. गॅस बंद करावा व वरून <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालून गरम उपमा खायला द्यावा. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-8554313484180998812015-05-19T12:14:00.003-04:002015-05-19T12:14:54.998-04:00करंजी / Karanji / Gujiya<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3>
करंजी :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvxO3MvxjnWZUNRiEUO1Cc_Iv3BG2jOMrruuHKuX-__EPOXsZmyqj1o8IyVz3MBcNdNwz3_2_xssOuJp_TjkYbXTZKoLIWVRt6ppxAWy9T-H_LOdeaZ88fi55Xy3uQXNtyT9i0Vhj1_qs-/s1600/IMG_1138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvxO3MvxjnWZUNRiEUO1Cc_Iv3BG2jOMrruuHKuX-__EPOXsZmyqj1o8IyVz3MBcNdNwz3_2_xssOuJp_TjkYbXTZKoLIWVRt6ppxAWy9T-H_LOdeaZ88fi55Xy3uQXNtyT9i0Vhj1_qs-/s320/IMG_1138.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">कवाचासाठी :</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१/२ वाटी रवा</u> थोड्या दुधात भिजत ठेवावा. <u>दूध</u> अगदी थोडे, फक्त रवा पूर्ण ओलसर होईल एवढेच घालावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. त्यात <u>१/२ वाटी मैदा</u>, २ & १/२ टेबलस्पून गरम <u>तेल</u>, व <u>चिमूटभर मीठ</u> घालावे व दुधात, पुरीच्या पिठाप्रमाणे घट्ट भिजवावे. ही कणीक १५ मिनिटे मुरू द्यावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">सारणासाठी :</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. एका पातेल्यात <u>१ & १/२ वाटी ताजे खोवलेले खोबरे</u> घ्यावे व त्यात <u>१ वाटी साखर</u> मिसळावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. बारीक आचेवर सतत हलवत, वरील मिश्रण शिजवावे. प्रथम साखर विरघळेल, व विरघळलेल्या साखरेत खोबरे शिजेल. खोबऱ्याचा किंचित रंग बदलेपर्यंत व साखरेचा पातळपणा किंचित कमी होईपर्यंत शिजवावे. सारण कोरडे हवे असल्यास, आणखीन थोडे, साखर कडेने कोरडी होईपर्यंत, शिजवावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. सारणात <u>१ टीस्पून तांदुळाची पिठी</u>, <u>आवडीप्रमाणे वेलदोड्याची पूड</u>, व <u>थोडे बेदाणे</u> घालावेत. सर्व मिसळून गॅस बंद करावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. सारण पूर्ण गार होईपर्यंत वाट बघावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">कृती :</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. कणकेचे १/२-१" मोठे भाग करून घ्यावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. प्रत्येक भाग हातामध्ये दाबून गोल करावा व हाताने दाबून चपटा करावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एकावेळी एक गोळा घेउन अगदी पातळ गोलाकार लाटावा. </span><span style="font-weight: normal;">त्याच्या मधोमध अंदाजे १ & १/२ टेबलस्पून सारण ठेऊ</span><span style="font-weight: normal;">न एका बाजूने अर्धगोलाकार </span><span style="font-weight: normal;">दुमडावे. व बोटांनी दाबून कड घट्ट बंद करावी. असे सर्व कणकेच्या भागांबरोबर करावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. करंजीची कड कातण्याने कापावी किंव्हा वर दाखविल्याप्रमाणे मुरड घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. आता सर्व करंज्या मध्यम आचेवर हलक्या गुलाबी रंगावर तळून काढाव्यात. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h3>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-19249870494867864022015-05-19T11:42:00.002-04:002015-05-26T11:20:03.356-04:00झटपट रवा डोसा / Instant Rava Dosa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
झटपट रवा डोसा :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAr5o211rGhTaj5c7AA1Z1md2pIBQIN-SFoulNRr7KvoNc9ACJ4NKhpYzyGEE1qdJspTTEfpWfWfQv09nQSIy0s9Xg0TGBjwsvQLRj0ZzFXqdDAKerOhyphenhyphen3MoVKICJ8b5hSHeHQ-zcQWBmF/s1600/IMG_1125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAr5o211rGhTaj5c7AA1Z1md2pIBQIN-SFoulNRr7KvoNc9ACJ4NKhpYzyGEE1qdJspTTEfpWfWfQv09nQSIy0s9Xg0TGBjwsvQLRj0ZzFXqdDAKerOhyphenhyphen3MoVKICJ8b5hSHeHQ-zcQWBmF/s320/IMG_1125.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Nofnd49V49bjVvagBe44uerKdqrk2txtSMI4N3oLu1rvgJVe9RwdvGs34Fgp7uQsLy-yIWsupt2vPhCp18DnqTkshqQKGD9gWZ8xwAn18pTR_0TfJPDIgCN9SLBtzH3NKYoWHs79l4Og/s1600/IMG_1124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Nofnd49V49bjVvagBe44uerKdqrk2txtSMI4N3oLu1rvgJVe9RwdvGs34Fgp7uQsLy-yIWsupt2vPhCp18DnqTkshqQKGD9gWZ8xwAn18pTR_0TfJPDIgCN9SLBtzH3NKYoWHs79l4Og/s320/IMG_1124.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१ वाटी रवा</u>, <u>१ वाटी तांदुळाची पिठी</u>, व <u>१/४ वाटी मैदा</u>, सर्व एकत्र मिसळून घ्यावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. त्यात <u>२ टीस्पून जिरे</u>, <u>१/४ टीस्पून मिऱ्याची पूड</u>, <u>१ टेबलस्पून किसलेले आलं</u>, <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, व <u>आवडीप्रमाणे हिरव्या मिर्च्यांचे बारीक तुकडे</u> घालावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. हळू हळू पाणी घालत व हाताने सर्व मिसळत, ताकाप्रमाणे पातळ पीठ तयार करावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. <u>१ कांदा</u> बारीक चिरून घ्यावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. तवा गरम करून मध्यम आचेवर ठेवावा. </span><span style="font-weight: normal;">त्यावर आधी </span><span style="font-weight: normal;">१/४ टीस्पून <u>तेल</u> व मग बारीक चिरलेला कांदा पसरावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. वर तयार केलेले पीठ, चमच्याने पुन्हा एकसारखे करून, गरम तव्यावर एकसारखे पातळ पसरून घालावे. कडेने व डोस्याच्या मधे १/२ टीस्पून तेल पसरावे व डोसा खालून तपकिरी रंगाचा होईपर्यंत शिजू द्यावा व मग उलतन्याने दुमडून बशीत काढावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. गरम व कुरकुरीत रवा डोस्याबरोबर <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/blog-post_31.html" target="_blank">सांभार</a>, </span><span style="font-weight: normal;"><a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/05/kothimbirichi-chutney.html" target="_blank">कोथिंबिरीची चटणी</a>, किंव्हा <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/blog-post_10.html" target="_blank">नारळाची चटणी</a> वाढावी. वाटल्यास बरोबर थोडा <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/masala-dosa.html" target="_blank">मसाला डोस्याचा मसाला</a> ही वाढावा. </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-32523969908275535852015-05-18T23:59:00.000-04:002015-05-18T23:59:11.745-04:00चपट्या शेंगांची भाजी / Stir fry flat beans<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFWhpulkE6YnE0SKa3ItLV3a2YEJAvI49t0o29_mzhdSThciNhvDqcF9Lw7Zde469A7ezZkYgV8WqO6CPEdxc7OXGdWPcuCJKpF9b3Roil33pa6M8FAGm9rX-jVHb8tWJyFJAZOxYXorG/s1600/IMG_1136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFWhpulkE6YnE0SKa3ItLV3a2YEJAvI49t0o29_mzhdSThciNhvDqcF9Lw7Zde469A7ezZkYgV8WqO6CPEdxc7OXGdWPcuCJKpF9b3Roil33pa6M8FAGm9rX-jVHb8tWJyFJAZOxYXorG/s320/IMG_1136.JPG" width="320" /></a></div>
<h3 style="text-align: left;">
चपट्या शेंगांची भाजी :<br /></h3>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>२ वाट्या चपट्या शेंगा</u> शिरा काढून निवडून घ्याव्यात. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. पाण्याने स्वच्छ धुऊन बारीक चिरून घ्याव्यात. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO2s0PTYK32Ww3cNkgpu0C9EuZlor2rs1_h0jl7b1zXz62R31DhTG_WxllBUPNrhz1biCmbziWqVSC8NXHhhWKIbURRme0IvWhOXo7jGMSEm75IcHXkI__I4klItC8XK0DhU0kdsKwHWEY/s1600/IMG_1131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO2s0PTYK32Ww3cNkgpu0C9EuZlor2rs1_h0jl7b1zXz62R31DhTG_WxllBUPNrhz1biCmbziWqVSC8NXHhhWKIbURRme0IvWhOXo7jGMSEm75IcHXkI__I4klItC8XK0DhU0kdsKwHWEY/s200/IMG_1131.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. <u>दोन चिमूट बायकार्बोनेट सोडा</u> चिरलेल्या भाजीवर पसरावा व हाताने सर्व मिसळावे. ह्यामुळे भाजीचा हिरवा रंग शिजल्या नंतरही छान राहतो.</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. <u>१ टेबलस्पून मुगाची डाळ</u> थोड्या पाण्यात २० मिनिटे भिजत घालावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCTH_2KsltXtQsONlHLJvUD9sk-TRA5xXR4vFAKciARrgLO0XwXv7FV-t6p6U9nEiSLc-Gkj5WuqFMDw7_sHY_UFF34X1vFlX3pZ2L7Ws5vW4mgLzX3f6u8YGFqXu4T_9EB9KfX5yTt8yf/s1600/IMG_1132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCTH_2KsltXtQsONlHLJvUD9sk-TRA5xXR4vFAKciARrgLO0XwXv7FV-t6p6U9nEiSLc-Gkj5WuqFMDw7_sHY_UFF34X1vFlX3pZ2L7Ws5vW4mgLzX3f6u8YGFqXu4T_9EB9KfX5yTt8yf/s200/IMG_1132.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. एका कढईत <u>४ टीस्पून तेल</u> गरम करावे व त्यात <u>१/२ टीस्पून मोहरी</u> घालावी. मोहरी तडतडल्यावर त्यात <u>चिमूटभर हिंग</u>, व <u>१/२ टीस्पून हळद</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. वर भिजविलेली मुगाची डाळ, व चिरलेल्या शेंगा घालून सर्व मिसळावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSkXYEYo9Y3yMxOITpiwBLadXTyWQz55YP8_x5OEwQTAj-0GBVpZZmD2uYP0ERIxwH4o7_PT5FjzYOgWDPyehgWKEI-Z-pfjUMw3CkB5t1bKILvsnbXeMpcouuZuW4cgol2ah5I0-BsQR1/s1600/IMG_1133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSkXYEYo9Y3yMxOITpiwBLadXTyWQz55YP8_x5OEwQTAj-0GBVpZZmD2uYP0ERIxwH4o7_PT5FjzYOgWDPyehgWKEI-Z-pfjUMw3CkB5t1bKILvsnbXeMpcouuZuW4cgol2ah5I0-BsQR1/s200/IMG_1133.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, <u>१/२ टीस्पून साखर</u>, व <u>३ हिरव्या मिर्च्या</u> बारीक चिरून घालाव्यात. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">८. झाकण ठेऊन मंद आचेवर शेंगा ९०% शिजू द्याव्यात. मधे मधे हलवायला विसरू नये. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">९. आता त्यावर <u>१/२ टीस्पून धन्याची पूड</u>, व <u>१/२ टीस्पून जिऱ्याची पूड</u> घालावी व झाकण ठेऊन शेंगा पूर्ण शिजू द्याव्यात.</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१०. वरून <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालावी व ही चपट्या शेंगांची भाजी पोळीबरोबर वाढावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2LD8-eFvHEsx089mOQc8aSGxu_V63rhB3BOt-v2iBs40WyEtQHYkFTdKg6ejNfnksRbWomVJgKqQYviX_0yZuHFvL7LCvLQOwIaUYSm-HQi6pZCJd3np506uIge2a7rHF4_Gi4wjEeSTL/s1600/IMG_1135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2LD8-eFvHEsx089mOQc8aSGxu_V63rhB3BOt-v2iBs40WyEtQHYkFTdKg6ejNfnksRbWomVJgKqQYviX_0yZuHFvL7LCvLQOwIaUYSm-HQi6pZCJd3np506uIge2a7rHF4_Gi4wjEeSTL/s200/IMG_1135.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-5587066992290578362015-05-17T18:25:00.003-04:002015-05-17T18:25:53.162-04:00घेवड्याची भाजी / Ghewdyachi bhaji / Stir Fry Valor Beans<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="height: 0px;">
घेवड्याची भाजी :</h3>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/L0RpVXg4YiI/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/L0RpVXg4YiI?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>२ वाट्या घेवड्याच्या शेंगा</u> शिरा काढून निवडून घ्याव्यात. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. स्वच्छ धूऊन बारीक चिराव्यात. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका कढईत <u>२ टीस्पून तेल</u> गरम करावे व त्यात <u>१/२ टीस्पून मोहरी</u> घालावी. मोहरी तडतडल्यावर त्यात <u>चिमूटभर हिंग</u>, व <u>१/२ टीस्पून हळद</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. त्यावर चिरलेल्या शेंगा घालून सर्व मिसळावे. <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, <u>१/२ टीस्पून धन्याची पूड</u>, <u>१/२ टीस्पून जिऱ्याची पूड</u>, व <u>१/२ टीस्पून साखर</u> घालावी व सर्व मिसळावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. झाकण ठेऊन मंद आचेवर शेंगा पूर्ण शिजू द्याव्यात व मग गॅस बंद करावा. </span><span style="font-weight: normal;">मधे मधे हलवायला विसरू नये. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. वरून <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालावी व घेवड्याची भाजी, पोळी किंव्हा फुलाक्याबरोबर वाढावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-9681803210274640132015-05-14T11:57:00.002-04:002015-05-14T11:57:58.937-04:00गाजर टोमॅटो कोशिंबीर / Gajar tomato koshimbir / Carrot tomato salad<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
गाजर टोमॅटो कोशिंबीर :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvFaZunDtsiReq7dRy2GbwH-ycoVjfnY31xygZpGZH4iFO12hLwTHl0U0x26EiiBwD7XRbKXIW6qLn7gG0J4aNwaVXaKcMUDgShV2bGmxQGeZ0yKooAjZ60ioXeNNloIF9NMLb5AreWUN/s1600/IMG_0728.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvFaZunDtsiReq7dRy2GbwH-ycoVjfnY31xygZpGZH4iFO12hLwTHl0U0x26EiiBwD7XRbKXIW6qLn7gG0J4aNwaVXaKcMUDgShV2bGmxQGeZ0yKooAjZ60ioXeNNloIF9NMLb5AreWUN/s320/IMG_0728.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>३ गाजरं </u>बारीक किसून घ्यावीत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. त्यात <u>२ टेबलस्पून दाण्याचे कूट</u>, <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, <u>१/२ टीस्पून साखर</u>, व <u>१/२ टीस्पून लिंबाचा रस</u> घालून सर्व मिसळावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका छोट्या कढईत <u>१ & १/२ टीस्पून तेल</u> गरम करावे व त्यात <u>१/२ टीस्पून जिरे</u>, <u>चिमूटभर हिंग</u>, व <u>२ हिरव्या मिर्च्या</u> उभ्या चिरून घालाव्यात. दोन मिनिटे परतून गॅस बंद करावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. वरील फोडणी गाजारांवर घालावी व सर्व मिसळावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. वरून <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालून, ही झटपट व पौष्टिक कोशिंबीर पोळीबरोबर वाढावी. </span></h3>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-55667318335953573972015-05-14T11:16:00.006-04:002015-05-14T11:16:55.840-04:00अमसुलाचे / कोकमचे सरबत / Amsulache sarbat / Kokum sarbat<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
अमसुलाचे / कोकमचे सरबत :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPIBiDE6BBVxD7TrTEiCLLk2JXASExdMWERDwIS-DXsOewvVE5O_0Hf1FXmxLz27uZihNpRUtl1LiPmmw5nkitBIOszYyHpJ2qRoIZkG5XBp5MmKr-WD-WVJSTr3qWjJ_yGN8NQUqlAIyz/s1600/IMG_1065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPIBiDE6BBVxD7TrTEiCLLk2JXASExdMWERDwIS-DXsOewvVE5O_0Hf1FXmxLz27uZihNpRUtl1LiPmmw5nkitBIOszYyHpJ2qRoIZkG5XBp5MmKr-WD-WVJSTr3qWjJ_yGN8NQUqlAIyz/s320/IMG_1065.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>३ टेबलस्पून म्हणजे अंदाजे ८-१० अमसुले</u> १/२ वाटी गरम पाण्यात २० मिनिटे भिजत ठेवावीत. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCEY2A2ss855fZv0sRVZRbnFQO5RCCylZ93IVJDDhVkow9TN-81YkLFEd2AEXUKbLeYo5WGYVrrSGmoIo4I1lOYqazRjMffCs8SCUG5a-efYvigVOvbdPz2-PPLI9LdSrcpKuSz2d1bYQE/s1600/IMG_1059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCEY2A2ss855fZv0sRVZRbnFQO5RCCylZ93IVJDDhVkow9TN-81YkLFEd2AEXUKbLeYo5WGYVrrSGmoIo4I1lOYqazRjMffCs8SCUG5a-efYvigVOvbdPz2-PPLI9LdSrcpKuSz2d1bYQE/s200/IMG_1059.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. मग मिक्सर मध्ये बारीक वाटून घ्यावीत. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJuPTkroAwKO4zmkD8YfXpFixHPIrsovAaDPTEZHCi6EpH_gcVuvlDfurH-mkhSoXLBwhlJbcKawN8jrjKgN4dCN7PViTvKIqKCgjl6KF5LWF2UgNztEqCaGZeeURppD9B578CkxV0HOG_/s1600/IMG_1060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJuPTkroAwKO4zmkD8YfXpFixHPIrsovAaDPTEZHCi6EpH_gcVuvlDfurH-mkhSoXLBwhlJbcKawN8jrjKgN4dCN7PViTvKIqKCgjl6KF5LWF2UgNztEqCaGZeeURppD9B578CkxV0HOG_/s200/IMG_1060.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. त्यात १ वाटी पाणी घालून सगळे मिसळावे व गाळण्याने गाळून, चोथा वगळून, रस बाजूला काढून घ्यावा. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirKDrCXB6eGEWY9P2gWv1sD_8cxOMlFzdoE0GKMk30JB_LGfR5kMGdF7TcaDxHaCzvlDeNLdJTD9ZajCj6WXA2x70Z-7P6ly3MiNqs_P_p4j-rH5cKxFvkih56QzK_r_8LEjqpVz31IZ_l/s1600/IMG_1061.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirKDrCXB6eGEWY9P2gWv1sD_8cxOMlFzdoE0GKMk30JB_LGfR5kMGdF7TcaDxHaCzvlDeNLdJTD9ZajCj6WXA2x70Z-7P6ly3MiNqs_P_p4j-rH5cKxFvkih56QzK_r_8LEjqpVz31IZ_l/s200/IMG_1061.JPG" width="150" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtCrv-_IQmKJji69Lkg5Plu877xO7tuAWkmyd6n16j165qKPbnFs5qgSOIGpfDvILuU4PIcBaYI1MqkK-KSHW5jXD3tEVLLkROLyW8ew7SykHjkHfDZqDDZ97wkxIWP5F_0rJ8EWGWLJh4/s1600/IMG_1062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtCrv-_IQmKJji69Lkg5Plu877xO7tuAWkmyd6n16j165qKPbnFs5qgSOIGpfDvILuU4PIcBaYI1MqkK-KSHW5jXD3tEVLLkROLyW8ew7SykHjkHfDZqDDZ97wkxIWP5F_0rJ8EWGWLJh4/s200/IMG_1062.JPG" width="150" /></a><br />
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. रसामधे <u>१/४ वाटी साखर</u> घालून, साखर विरघळेपर्यंत ढवळावे. हे मिश्रण अगोदर तयार करून ठेवावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtSOgl3GL_jPrA4uN7XomX3CUqrBRTNzYHiSEtp-Hi6avLSJVhrJrWr7_1JUzga5jRsazeN7_pTatr8iJUSIvNt7l5keJgk6jkkpgtqbu6HuezKnI8Tal3Y4gxVzypTwK7xVp3KyxyCZiw/s1600/IMG_1063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtSOgl3GL_jPrA4uN7XomX3CUqrBRTNzYHiSEtp-Hi6avLSJVhrJrWr7_1JUzga5jRsazeN7_pTatr8iJUSIvNt7l5keJgk6jkkpgtqbu6HuezKnI8Tal3Y4gxVzypTwK7xVp3KyxyCZiw/s200/IMG_1063.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. ऐनवेळी वरील ३/४ वाटी मिश्रणात १/२ वाटी पाणी, व <u>चवीप्रमाणे मीठ</u> (बाजारात मिळत असलेल्या अमसुलांना आधी पासूनच मीठ लावलेले असते हे लक्षात ठेवावे) घालावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. वरून <u>१/४ टीस्पून जिऱ्याची पूड</u> घालावी व हे सरबत थंड गार करून प्यायला द्यावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLc5qsiuR96QCqR0r0tD1qLD3YytlCMED7eTq4y0ez9xkSdpTqWfGeSGbngjKgtgNgtgLJVchcadCLGlfQ9cqsDI5HUwhY666JZtnC72Ma-Kfa_WzzNwWpJmIj6Q20u34USzJfk7afjD6z/s1600/IMG_1064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLc5qsiuR96QCqR0r0tD1qLD3YytlCMED7eTq4y0ez9xkSdpTqWfGeSGbngjKgtgNgtgLJVchcadCLGlfQ9cqsDI5HUwhY666JZtnC72Ma-Kfa_WzzNwWpJmIj6Q20u34USzJfk7afjD6z/s200/IMG_1064.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<br /></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-26315034170791750782015-05-12T22:25:00.004-04:002015-05-12T22:28:29.391-04:00तोंडल्याची भाजी / Tondlyachi bhaji / Stir Fry Kundru<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3>
तोंडल्याची भाजी :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOdgzwUOdmBpevl-ZRhc6vW0KXVxW8e8VRMQH4bzKYcHThSY6f-dRtXHlcAjqVpCA1XxiEog8LDWFV2fV7gkJCmFUD7YOxrgwaeFP8IUhF1CdU4IApANPRzGIDFlvMLBGuV5g_ko-x8cB/s1600/IMG_1042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOdgzwUOdmBpevl-ZRhc6vW0KXVxW8e8VRMQH4bzKYcHThSY6f-dRtXHlcAjqVpCA1XxiEog8LDWFV2fV7gkJCmFUD7YOxrgwaeFP8IUhF1CdU4IApANPRzGIDFlvMLBGuV5g_ko-x8cB/s320/IMG_1042.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. तोंडल्यांचे गोलाकार व पातळ काप करून घ्यावेत. खालील प्रमाण साधारण <u>२ वाट्या तोंडल्यांच्या चकत्यांसाठी</u> आहे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeFH8WsOMKUB2ib5pKpgP4MLalaBzPDz2Am4HKJcIoXC5Tdnmb8h4ZXv7UGpuGi4k-S_7iUeZaGjD8bR_q9Xv5hu9svEIS5-jtKwGbNNvo3rOtT1ofnMWO0etpsUGuvvAaFcXa__KnsFSX/s1600/IMG_1034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeFH8WsOMKUB2ib5pKpgP4MLalaBzPDz2Am4HKJcIoXC5Tdnmb8h4ZXv7UGpuGi4k-S_7iUeZaGjD8bR_q9Xv5hu9svEIS5-jtKwGbNNvo3rOtT1ofnMWO0etpsUGuvvAaFcXa__KnsFSX/s200/IMG_1034.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. एका कढईत <u>३ टीस्पून तेल</u> गरम करून त्यात <u>१/२ टीस्पून मोहरी</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. मोहरी तडतडल्यावर त्यात <u>एक चिमूट हिंग</u>, व <u>१/४ टीस्पून हळद</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. त्यात तोंडल्यांच्या चकत्या घालाव्यात व सर्व दोन मिनिटे परतावे</span><span style="font-weight: normal;">. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, <u>तिखट</u>, <u>२ टीस्पून <a href="http://umarecipesmarathi.blogspot.com/2015/04/blog-post_14.html" target="_blank">काळा /गोडा मसाला</a></u>, व <u>१/२ टीस्पून साखर</u> घालून सर्व मिसळावे व झाकण ठेऊन शिजू द्यावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHgNKhrhWdY6HS5WScFFN52j0stIfaHYqLpdpi273SoieDoG82Q9soyhFrh2LG8Aao5-Y4-faoLr6Lh1PSwYMitwHO-mytIO-B7grDbKhWwL7rkIHk7L8WmMlftAvjMQwWdsGTM4o8FBS/s1600/IMG_1039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHgNKhrhWdY6HS5WScFFN52j0stIfaHYqLpdpi273SoieDoG82Q9soyhFrh2LG8Aao5-Y4-faoLr6Lh1PSwYMitwHO-mytIO-B7grDbKhWwL7rkIHk7L8WmMlftAvjMQwWdsGTM4o8FBS/s200/IMG_1039.JPG" width="200" /></a></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. तोंडली मऊसर शिजल्यावर गॅस बंद करावा. वरून <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालावी व ही भाजी पोळीबरोबर वाढावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQSKNacfSRCvet_O2OFhGR3XbIGKOLSsaoJiozzFsIeiGAEoyVwC0uf8zTLc483VuHKfchyphenhyphenhRCGadUMYagXjiVkxK3AoJsc1BMbu_mMBVoXkLh5EXaTnYWmp1PtcqeGN0AUjW17Ftode7j/s1600/IMG_1041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQSKNacfSRCvet_O2OFhGR3XbIGKOLSsaoJiozzFsIeiGAEoyVwC0uf8zTLc483VuHKfchyphenhyphenhRCGadUMYagXjiVkxK3AoJsc1BMbu_mMBVoXkLh5EXaTnYWmp1PtcqeGN0AUjW17Ftode7j/s200/IMG_1041.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-15536923996916028592015-05-12T20:16:00.004-04:002015-05-12T20:24:14.745-04:00भरली तोंडली / Bharli Tondli / Stuffed Kundru<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
भरली तोंडली :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-K3LCgO-58DtniJohcVeIpCgD8hfs4AWKAOqhrIuPMBY6-dyfi5Y-TF4tFxMOrrpICCOxRMKhHK4uIDH529BJhASs3YbHH9x7cMaTgXDO0wyE1ELeRPexAM12-qnABC9BhP7sXj8aRR3/s1600/IMG_1038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-K3LCgO-58DtniJohcVeIpCgD8hfs4AWKAOqhrIuPMBY6-dyfi5Y-TF4tFxMOrrpICCOxRMKhHK4uIDH529BJhASs3YbHH9x7cMaTgXDO0wyE1ELeRPexAM12-qnABC9BhP7sXj8aRR3/s320/IMG_1038.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. अंदाजे <u>१०-१२ तोंडली</u> स्वच्छ धुऊन घ्यावीत व खाली दाखविल्याप्रमाणे प्रत्येक तोंडल्याला दोन चिरा पाडून घ्याव्यात. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/dvC7IRUjWdE/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/dvC7IRUjWdE?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. <u>१/४ -१/२ वाटी दाण्याचे कूट</u> घेऊन त्यात <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, <u>१ टीस्पून तिखट</u>, <u>३ टीस्पून काळा/ गोडा मसाला</u>, व <u>१ टीस्पून किसलेला गूळ</u> घालावा. सर्व मिसळून मसाला तयार करून घ्यावा. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7hF_8IkSNOof3d7eOSaj32K8Hg3Nywebf-N9ivJi1KbewJhI-dHWkaHi1xEzWphbmoajGVmDsVCFJ0-LA4u0gpoBcgdYDhh0yhcXqef1gR3y9IYbk4chmaR0h5VL-WcaN7g0baJR-1brk/s1600/IMG_1031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7hF_8IkSNOof3d7eOSaj32K8Hg3Nywebf-N9ivJi1KbewJhI-dHWkaHi1xEzWphbmoajGVmDsVCFJ0-LA4u0gpoBcgdYDhh0yhcXqef1gR3y9IYbk4chmaR0h5VL-WcaN7g0baJR-1brk/s200/IMG_1031.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका वेळी एक तोंडले घेऊन त्याच्या चिरांमध्ये मावेल इतका मसाला भरावा. अश्याप्रकारे सर्व तोंडली मसाल्याने भरून घ्यावीत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका कढईत <u>४ टीस्पून तेल</u> घालून त्यात <u>१/४ टीस्पून मोहरी</u> घालावी. ती तडतडल्यावर त्यात <u>चिमूटभर हिंग</u>, व <u>१/४ टीस्पून हळद</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. त्यात भरलेली तोंडली घालून थोडे परतावे व त्यात १/२ वाटी पाणी घालून व झाकण ठेऊन मंद आचेवर शिजू द्यावे. मधे मधे हलक्या हाताने हलवायला विसरू नये. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz6lAPFg2vHmFgYuUgfI5N-KmNC1J5aHWtGeE7bxzNy3JfW9cN-qfwTuh8bnVpnMOAlRhivTU7s1tTt54H9jVI0znq9F8iwODAeJEh2TAPneGEr8-RjG9NwNz-44rkNgjUIjn8RKLU0WuE/s1600/IMG_1033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz6lAPFg2vHmFgYuUgfI5N-KmNC1J5aHWtGeE7bxzNy3JfW9cN-qfwTuh8bnVpnMOAlRhivTU7s1tTt54H9jVI0znq9F8iwODAeJEh2TAPneGEr8-RjG9NwNz-44rkNgjUIjn8RKLU0WuE/s200/IMG_1033.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. तोंडली मऊसर शिजल्यावर त्यात उरलेला मसाला व वाटल्यास आणखीन थोडे पाणी घालावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-GzjR0ius3LfJB2RH15X0nAqRQM7vx-uJwejTOrsIt0C0Nv9oy2tFCEKYgREjfEjoyfckhyYCFW6VVHtrGAoqKmy46MH4tFzCmSxUFvCKch9D_RHYTWD2pYcJJHo6Gzy39blMVrIpkyk8/s1600/IMG_1035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-GzjR0ius3LfJB2RH15X0nAqRQM7vx-uJwejTOrsIt0C0Nv9oy2tFCEKYgREjfEjoyfckhyYCFW6VVHtrGAoqKmy46MH4tFzCmSxUFvCKch9D_RHYTWD2pYcJJHo6Gzy39blMVrIpkyk8/s200/IMG_1035.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. २ मिनिटे आणखीन शिजू द्यावे व गॅस बंद करावा.</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. वरून बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी व भरली तोंडली पोळीबरोबर गरम गरम वाढावीत. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb58Yl3SSh7XfpKuveXGGZMzCq50eCJlCdmpQTPasY79vxQkgrAyRXqOC7NcU7VulnujXb3n14UNAJ2N2WFjqlfYHrON67tbDSaDpw6_5pgA_oipI_UEiUeAQBlem4WhIdhuOdvy7fjQbU/s1600/IMG_1036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb58Yl3SSh7XfpKuveXGGZMzCq50eCJlCdmpQTPasY79vxQkgrAyRXqOC7NcU7VulnujXb3n14UNAJ2N2WFjqlfYHrON67tbDSaDpw6_5pgA_oipI_UEiUeAQBlem4WhIdhuOdvy7fjQbU/s200/IMG_1036.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-19667678498003253372015-05-12T19:52:00.003-04:002015-05-19T11:39:02.616-04:00कोथिंबिरीची चटणी / Kothimbirichi chutney / Coriander Chutney<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
कोथिंबिरीची चटणी :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx5GbMJpm4spEiucZ7LguLyy-Vkch_kqOFBAZFbfuY-2KxiG_bvBYFIRhWbjaMxUg2BK7mOALy_3nnZR9HQqSVNC_mjR7T6kKEq1ujBIoW-P5phXT4KOjuZhPhG_YNCgFvGGZBShYC_UhY/s1600/IMG_0327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx5GbMJpm4spEiucZ7LguLyy-Vkch_kqOFBAZFbfuY-2KxiG_bvBYFIRhWbjaMxUg2BK7mOALy_3nnZR9HQqSVNC_mjR7T6kKEq1ujBIoW-P5phXT4KOjuZhPhG_YNCgFvGGZBShYC_UhY/s320/IMG_0327.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१ वाटी स्वच्छ धुतलेली कोथिंबीर</u> घ्यावी व त्यात <u>१ टेबलस्पून लिंबाचा रस</u>, <u>१ मोठी लसणाची पाकळी</u>, <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, व <u>१ टेबलस्पून शेव किंव्हा बटाट्याचे वेफर्स</u> घालावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. सर्व मिक्सर मध्ये बारीक वाटून घ्यावे. ही कोथिंबिरीची चटणी कुठल्याही वड्याबरोबर किंव्हा डोसा, धिरडी, भेळ, इत्यादि पदार्थांबरोबर खूपच चविष्ट लागते. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
</h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-21427055925977876192015-05-12T19:43:00.000-04:002015-05-12T19:43:17.132-04:00डाळ वडा / Dal Vada<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
डाळ वडा :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTzW2-nd0XY8AR-6Z0igHj6ujpMf1HK4FVxjPMwFEqe-XriDaaL6_MQTd7MKbmvsCSyzqP7kAi6QXHqvlyUlJ3NtrNX8LmZLEQFFucDuHwsCIH057BRR6fxuoISApbV2ZTkOHLZ9_UBTKN/s1600/IMG_0808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTzW2-nd0XY8AR-6Z0igHj6ujpMf1HK4FVxjPMwFEqe-XriDaaL6_MQTd7MKbmvsCSyzqP7kAi6QXHqvlyUlJ3NtrNX8LmZLEQFFucDuHwsCIH057BRR6fxuoISApbV2ZTkOHLZ9_UBTKN/s320/IMG_0808.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१ वाटी हरभऱ्याची डाळ</u> ३-४ तास पाण्यात भिजत घालावी. भिजल्यानंतर पाण्याने स्वच्छ धुऊन घ्यावी. ह्यामुळे डाळीचा उग्र वास जाईल. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz29t5k5FwTIZE3Fuj8HaaJTyGlFl2-yNc1x6VKKdx7dmmTYnxwXWh447XSjsMC-OKJPg1rclNyL3yoUo47o6Hx7qw48s_nqwnGnuUdLjUPxR56zZ4NGZiKT4V203Ouyc9ncQnqthi0J7L/s1600/IMG_1020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz29t5k5FwTIZE3Fuj8HaaJTyGlFl2-yNc1x6VKKdx7dmmTYnxwXWh447XSjsMC-OKJPg1rclNyL3yoUo47o6Hx7qw48s_nqwnGnuUdLjUPxR56zZ4NGZiKT4V203Ouyc9ncQnqthi0J7L/s200/IMG_1020.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. भिजलेली डाळ, <u>३ मिर्च्या</u>, <u>२" मोठा आल्याचा तुकडा</u>, <u>७-८ लसणाच्या पाकळ्या</u>, व <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, सर्व मिक्सर मध्ये भरड वाटून घ्यावे. वाटताना कमीतकमी पाणी घालावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrw2fKHSb0KenvgqNb1dM5zXXS69GAJYpqAygxNuY-ZrDCgfH_DEb37gg4_D3rGGxrBbKpFJbdnjJ7FNJpT5vtSC5KwFgDvJ7n3VX0jF_Oan94Tse7hbVjjHA5zHhtnUsmJI4EGUARDE9F/s1600/IMG_1021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrw2fKHSb0KenvgqNb1dM5zXXS69GAJYpqAygxNuY-ZrDCgfH_DEb37gg4_D3rGGxrBbKpFJbdnjJ7FNJpT5vtSC5KwFgDvJ7n3VX0jF_Oan94Tse7hbVjjHA5zHhtnUsmJI4EGUARDE9F/s200/IMG_1021.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. त्यात <u>१ बारीक चिरलेला कांदा</u>, व <u>१/२ वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. एका कढईत <u>तेल </u>गरम करावे. हाताने किंव्हा चमच्याने पिठाचे छोटे छोटे गोळे तेलात टाकून ते गरम तेलामधे गुलाबी रंगावर तळून काढावेत. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTpA9T-EyhLHRsrVLnfVcOrc3A8yXZnh6sPG-sLISvMZmIRSxlX5HWBTISPUy_LluQVFaRjPxpgPnzQ7SL-60Le2gHKXv6B0I2BhI6XYsKqVxqfqV9gwPu17OQoYSvgrBj02KpDbjq8_jj/s1600/IMG_0797.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTpA9T-EyhLHRsrVLnfVcOrc3A8yXZnh6sPG-sLISvMZmIRSxlX5HWBTISPUy_LluQVFaRjPxpgPnzQ7SL-60Le2gHKXv6B0I2BhI6XYsKqVxqfqV9gwPu17OQoYSvgrBj02KpDbjq8_jj/s200/IMG_0797.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDbUWU_21yD5MfFdwO-8SEPMANDGQgoYDgpm-rrYFs1C2yzWgEDgMQgnOnf2fvLMitFF_trvMgwf4W07WSX6d6vmGM5Lmh5IXqA03pNS_YXkq829ZjsXt7MFH75IC4hr8YWjVB7alHxQD/s1600/IMG_0795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDbUWU_21yD5MfFdwO-8SEPMANDGQgoYDgpm-rrYFs1C2yzWgEDgMQgnOnf2fvLMitFF_trvMgwf4W07WSX6d6vmGM5Lmh5IXqA03pNS_YXkq829ZjsXt7MFH75IC4hr8YWjVB7alHxQD/s200/IMG_0795.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNn2XS3sHkgWUF3kT_V2OgViWCybxiY84bB7TOo5Ecd8Pl6egAD3ultPMNmo1k9PU4BpUsdmpRK6_IIH7CHq7_Z0JSYibwtviB070CIIrQk0CjDgsaLXqowmBnv84rc68eyRh8HI96vQF/s1600/IMG_0799.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNn2XS3sHkgWUF3kT_V2OgViWCybxiY84bB7TOo5Ecd8Pl6egAD3ultPMNmo1k9PU4BpUsdmpRK6_IIH7CHq7_Z0JSYibwtviB070CIIrQk0CjDgsaLXqowmBnv84rc68eyRh8HI96vQF/s200/IMG_0799.JPG" width="150" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdg0-43pxnmaG3qvPzJvUOY-J6KQY19Y5QuxRgeGI-GhlSzISSg-9HMErLUOrs45nAZdGsUX3gzhFOD3bwniwZxW9kuFGpqPeof574T5Q5BDAF75tXBW3sEcdrFTpDitL5tBMMODlaglP/s1600/IMG_0805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdg0-43pxnmaG3qvPzJvUOY-J6KQY19Y5QuxRgeGI-GhlSzISSg-9HMErLUOrs45nAZdGsUX3gzhFOD3bwniwZxW9kuFGpqPeof574T5Q5BDAF75tXBW3sEcdrFTpDitL5tBMMODlaglP/s200/IMG_0805.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. तळलेले वडे एका पेपर टॉवेल वर काढावेत व कोथिंबिरीच्या चटणी बरोबर गरम गरम खायला द्यावेत. </span></h3>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-592025116194650232015-05-11T23:38:00.004-04:002015-05-11T23:38:42.872-04:00पाव भाजी / Pav bhaji<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
पाव भाजी :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjej0gKue3vANIzhHoPZqpIuLSVtgqRdqAZHl8N5lGjNt7-xj_VBmUyjcjgIIu5cNJkDwrSLLXNhlMVIdh5b5RRKjFnoalCMS5YiI-bdzZ_4X6S2Qxk79HgoazC7mNuKTQN3Ds4tjYem9Pz/s1600/IMG_0814.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjej0gKue3vANIzhHoPZqpIuLSVtgqRdqAZHl8N5lGjNt7-xj_VBmUyjcjgIIu5cNJkDwrSLLXNhlMVIdh5b5RRKjFnoalCMS5YiI-bdzZ_4X6S2Qxk79HgoazC7mNuKTQN3Ds4tjYem9Pz/s320/IMG_0814.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>एक फ्लॉवर</u> , <u>एक डब्बू मिर्ची</u>, व <u>५ मध्यम आकाराचे बटाटे</u> सालं काढून घ्यावेत. प्रत्येकाचे एक एक वाटी मोठे चौकोनी तुकडे करून घ्यावेत. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhWvEfBKJMsD-WP82uAhelyRinNt6vnOJPigoVie9h9SqRAHEcONlUeUjHUhPTzkvOQ_5gggXc_hLkclhdIzJpvAHJ8DE4g0Mgvxa5Uk4vrUaYBkfbiiJJ3e8KZihJKe9KuFsB8VqCrqZW/s1600/IMG_0785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhWvEfBKJMsD-WP82uAhelyRinNt6vnOJPigoVie9h9SqRAHEcONlUeUjHUhPTzkvOQ_5gggXc_hLkclhdIzJpvAHJ8DE4g0Mgvxa5Uk4vrUaYBkfbiiJJ3e8KZihJKe9KuFsB8VqCrqZW/s200/IMG_0785.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. वरील भाज्यांमध्ये <u>१ वाटी मटारचे दाणे</u> घालावेत व सर्व एका कुकर च्या भांड्यात घालून कुकर मध्ये एक शिट्टी यॆईपर्यन्त शिजवून घ्यावे. एक शिट्टी झाल्यावर गॅस बारीक करावा व ५ मिनिटांनी बंद करावा. (वरील भाज्यांमधे आपल्या आवडीनुसार इतर भाज्याही जसे पत्ता कोबी, व फरसबी च्या शेंगा ही एक एक वाटी घालायला हरकत नाही)</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. कुकर गार झाल्यावर शिजलेल्या भाज्या बाहेर काढून पळीने किंव्हा रवीने कुस्करून बाजूला ठेवाव्यात. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0HMGVP1SICEfOEdxaskTdEulXUIN1EjeYJSL4fjnqw1mm6pLZDZZy1wjxPIdiVRSbku8NBe5PhMXAjhRF1ufpP291kXKwFGsxiMkPT7_bxhBFEpSSUDDZXPazjPw6hzC371tpXbuJZBX/s1600/IMG_0793.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0HMGVP1SICEfOEdxaskTdEulXUIN1EjeYJSL4fjnqw1mm6pLZDZZy1wjxPIdiVRSbku8NBe5PhMXAjhRF1ufpP291kXKwFGsxiMkPT7_bxhBFEpSSUDDZXPazjPw6hzC371tpXbuJZBX/s200/IMG_0793.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9qBMDy6VKENGuSm-1XgsovH2bNSnA3-vyzd2R8kcSMXKCdGSmRJh2CoSpxvqZzCt1DjWN-7yop7vPyB8WnABkh_Q9M6bn-ZzrkE9OukCO8G3X21NlrZV1rSX5qWpNMcecOD7KPAHxh_7M/s1600/IMG_0794.JPG" imageanchor="1" style="font-weight: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9qBMDy6VKENGuSm-1XgsovH2bNSnA3-vyzd2R8kcSMXKCdGSmRJh2CoSpxvqZzCt1DjWN-7yop7vPyB8WnABkh_Q9M6bn-ZzrkE9OukCO8G3X21NlrZV1rSX5qWpNMcecOD7KPAHxh_7M/s200/IMG_0794.JPG" width="200" /></a><span style="font-weight: normal;"><h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h3>
४. एका मिक्सर मध्ये <u>२" मोठा आल्याचा तुकडा</u>, <u>५-६ मोठ्या लसणाच्या पाकळ्या</u>, <u>१ छोटा कांदा</u>, व <u>१ टोमॅटो</u>, सर्व एकत्र बारीक वाटून ग्रेवी तयार करावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEB8HU8yAA4lEslvhXfqEF4OocgEYVqR8ZoExO2Nc8Y1q-WkmyWbohA5u4xMz7hqRWkLji0Gz47AfKsestvDL3GdAJy23ylc0CQcCpmA4ggYswPl_LEMHOgiwygd9VUUna6ggUHad8QCP3/s1600/IMG_0787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEB8HU8yAA4lEslvhXfqEF4OocgEYVqR8ZoExO2Nc8Y1q-WkmyWbohA5u4xMz7hqRWkLji0Gz47AfKsestvDL3GdAJy23ylc0CQcCpmA4ggYswPl_LEMHOgiwygd9VUUna6ggUHad8QCP3/s200/IMG_0787.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. एका कढईत <u>२ & १/२ टेबलस्पून लोणी किंव्हा तेल</u> गरम करून त्यात वरील तयार केलेली ग्रेवी व <u>३ टीस्पून पाव भाजी मसाला</u> घालावा. ही ग्रेवी तपकिरी रंग यॆईपर्यन्त परतावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KMOsJiJSPZ1dcz7jnmWx9_PrhCdbQx6dC6QD8RB9q9rM7os0Z_Qfj17QGEHXb9DurPUk-NmE1ays4FRkfmvlC61-KGP-KTCJ1med_JkwTUf2Htlh5kJutSac58hyphenhyphen33Fz6UPpaLOKLbXF/s1600/IMG_0788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KMOsJiJSPZ1dcz7jnmWx9_PrhCdbQx6dC6QD8RB9q9rM7os0Z_Qfj17QGEHXb9DurPUk-NmE1ays4FRkfmvlC61-KGP-KTCJ1med_JkwTUf2Htlh5kJutSac58hyphenhyphen33Fz6UPpaLOKLbXF/s200/IMG_0788.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsSjeROCLOyBtYM-e-jw4vk3C_-cKRDQlMOpq16t6rC7bGfPb4ImJin5datmqg1tdaE2vExqUDX1YJIvrC0zGpDA63FbaI2-T4Tc4iR2OoYSJoZT0zTGAL2aglbERZwu3Q8LorRC4qMbF/s1600/IMG_0791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsSjeROCLOyBtYM-e-jw4vk3C_-cKRDQlMOpq16t6rC7bGfPb4ImJin5datmqg1tdaE2vExqUDX1YJIvrC0zGpDA63FbaI2-T4Tc4iR2OoYSJoZT0zTGAL2aglbERZwu3Q8LorRC4qMbF/s200/IMG_0791.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. त्यात वरील कुस्करलेल्या भाज्या, <u>चवीप्रमाणे मीठ</u>, व अंदाजे १ वाटी पाणी घालावे. बारीक गॅस करून उकळू द्यावे. मग गॅस बंद करावा. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_RB5ufVFldspsdz3D0QZ_D_mgqnfTwOO8YTFmF6K6tm6Jh1iMY9FWhBSVN1WQcfzf7CcIbxuhGjOWlG_w4Y77PNNV-Itd_cny2XneYuPcadGMsd1ZBwqpI_yWPqvkAWvalCNOsbW4kKZO/s1600/IMG_0798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_RB5ufVFldspsdz3D0QZ_D_mgqnfTwOO8YTFmF6K6tm6Jh1iMY9FWhBSVN1WQcfzf7CcIbxuhGjOWlG_w4Y77PNNV-Itd_cny2XneYuPcadGMsd1ZBwqpI_yWPqvkAWvalCNOsbW4kKZO/s200/IMG_0798.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. प्रत्येक पावाचे आडवे अर्धे काप करून आतील दोन्ही बाजूंस लोणी लावावे व तव्यावर भाजावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">८. वाढताना एका ताठलीत गरम पावाबरोबर गरम भाजी घालावी. भाजीवर <u>चवीप्रमाणे थोडे तिखट</u>, थोडे लोणी, <u>बारीक चिरलेला कांदा</u>, व <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालावी व बरोबर <u>एक लिंबाची फोड</u> द्यावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Q98mzdFS3s7tg63aFSxSGowsB9SweO627U_dILY3oaEOfm4Lr8Qte0wzHMWDG6VkxqTO4lVO9qOSscNlrqIrpdLsp8jCechVIPBB0q8hbgEoq1-mBZpuO7oftEDTcbaDItBce9J75XqM/s1600/IMG_0800.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Q98mzdFS3s7tg63aFSxSGowsB9SweO627U_dILY3oaEOfm4Lr8Qte0wzHMWDG6VkxqTO4lVO9qOSscNlrqIrpdLsp8jCechVIPBB0q8hbgEoq1-mBZpuO7oftEDTcbaDItBce9J75XqM/s200/IMG_0800.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja_3NXm3WCOvtotg3RceMECGfEAIMgS8zp6lfMEnB3nm0YUimEN7AA-nZSsFiXHjDvWQmFmxIRpPn3CfLqlMoo4c0VGcV7c_tclfyR-t1D8SduBmWoRvuzWWepvMwArgyRE9ghIwQ1ORpS/s1600/IMG_0803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja_3NXm3WCOvtotg3RceMECGfEAIMgS8zp6lfMEnB3nm0YUimEN7AA-nZSsFiXHjDvWQmFmxIRpPn3CfLqlMoo4c0VGcV7c_tclfyR-t1D8SduBmWoRvuzWWepvMwArgyRE9ghIwQ1ORpS/s200/IMG_0803.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-38910321833754250582015-05-11T23:04:00.001-04:002015-05-11T23:04:33.094-04:00शेवयाची खीर / Shewayachi kheer<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
शेवयाची खीर :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH7n0-OEabRQRQhNUNoc_dCgySGOMICRO-F47WWQasAIZ92yqJEFOAxLzLunzTIQ_bLlH-3BY8xZ3ZqR9friMUYNHKQJNMK_N929-UHMWUr6iQJzfhON10u2BMKUTIerM0TsWGrmNnGsC3/s1600/IMG_1010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH7n0-OEabRQRQhNUNoc_dCgySGOMICRO-F47WWQasAIZ92yqJEFOAxLzLunzTIQ_bLlH-3BY8xZ3ZqR9friMUYNHKQJNMK_N929-UHMWUr6iQJzfhON10u2BMKUTIerM0TsWGrmNnGsC3/s320/IMG_1010.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१ वाटी शेवया</u> बारीक चुरडून घ्याव्यात. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDULxf9xjLeePwxLkzra_mfkIf3o7iwaODQGzxXWgZMy_DvYF6YIuM5kZfYMSDCUduElNmFElC1jWD0HuUC8HgyaMICgswl_Dr1y5UQSHpYQDnaJjCVeqa9Z3VMtAiDTiNxFWl4qBBnxzK/s1600/IMG_0996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDULxf9xjLeePwxLkzra_mfkIf3o7iwaODQGzxXWgZMy_DvYF6YIuM5kZfYMSDCUduElNmFElC1jWD0HuUC8HgyaMICgswl_Dr1y5UQSHpYQDnaJjCVeqa9Z3VMtAiDTiNxFWl4qBBnxzK/s200/IMG_0996.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. <u>७-८ बदाम</u> थोड्या गरम पाण्यात अंदाजे २० मिनिटांसाठी भिजत घालावेत व सालं काढून उभे व पातळ कापून घ्यावेत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका पातेल्यात <u>१ & १/२ टेबलस्पून तूप</u> गरम करावे व त्यात शेवया घालून तांबूस रंगावर परताव्यात. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRY88HvU_NHHU0kMrZBgqp1hXKEnidyeg-8_uHWML1ci9-NIRfoEWqXuCIr_Dz7UBuQwfFZorwyX-fgSVzpI80khyphenhyphenY3v-XCNqC_1ROxJgSpIbgRq1ye3A7pPxNUqO7MUxtt1BQHeNa1YX/s1600/IMG_0995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRY88HvU_NHHU0kMrZBgqp1hXKEnidyeg-8_uHWML1ci9-NIRfoEWqXuCIr_Dz7UBuQwfFZorwyX-fgSVzpI80khyphenhyphenY3v-XCNqC_1ROxJgSpIbgRq1ye3A7pPxNUqO7MUxtt1BQHeNa1YX/s200/IMG_0995.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. त्यात <u>१ लिटर दूध</u> घालून हलवावे व मध्यम आचेवर सारखे ढवळत, उकळी आणावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipb3542uyDSqbjsfWm-vBpzgLtKqgGII1F86nLdsDe0yVfBLqMaQ6wPRA8Ln8TeSCtLgbcZB316SLkTZZd5S4AHF5LRp-TOe5RRxUkJvA0KSHu5DnfMDIRfTNA5EjZ96DuKNMRAzXBACoD/s1600/IMG_0999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipb3542uyDSqbjsfWm-vBpzgLtKqgGII1F86nLdsDe0yVfBLqMaQ6wPRA8Ln8TeSCtLgbcZB316SLkTZZd5S4AHF5LRp-TOe5RRxUkJvA0KSHu5DnfMDIRfTNA5EjZ96DuKNMRAzXBACoD/s200/IMG_0999.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. गॅस बारीक करावा व त्यात <u>१ वाटी साखर</u>, <u>चवीप्रमाणे वेलदोड्याची पूड</u>, व </span><span style="font-weight: normal;"><u>१/४ टीस्पून केशर</u> बारीक चुरडून घालावे व परत २-३ मिनिटे सतत हलवत उकळू द्यावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEw21xTnkLivNajM3MnuCQy4p-Zdb7ceQkSdmcB9u4aOQMV5bMg-WEp9ojiPFZTLm6Se8iAVyzUqgVWJSwpTKVGAJdhkDeAvQQExdMgmmHzskv3yhlbVBBK2WTT2mugutrAVWd5npux4D/s1600/IMG_1001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEw21xTnkLivNajM3MnuCQy4p-Zdb7ceQkSdmcB9u4aOQMV5bMg-WEp9ojiPFZTLm6Se8iAVyzUqgVWJSwpTKVGAJdhkDeAvQQExdMgmmHzskv3yhlbVBBK2WTT2mugutrAVWd5npux4D/s200/IMG_1001.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. गॅस बंद करून वरून थोडे <u>बेदाणे</u>, व <u>बदामाचे काप किंव्हा चारोळ्या</u> घाव्यात. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. ही खीर गरम गरम असताना पुऱ्यांबरोबर खावयास द्यावी किंव्हा फ्रीज मध्ये थंड गार करून जेवणानंतर खायला द्यावी. दोन्ही पद्धतीने चविष्ट लागते. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPr05DnOSFZU0r8xAfWbwCrtMxRI6HjgfJ9KuJKQgHUMrl-9q3RcOhupIh6Rtv1T0vjwymB3iSSifsirVnXXunr-CcsU5lBBwDZTAtBxYdo3Fvjcy2Zh7erzjLG54NOnyLtF_hUYDpgaw4/s1600/IMG_1012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPr05DnOSFZU0r8xAfWbwCrtMxRI6HjgfJ9KuJKQgHUMrl-9q3RcOhupIh6Rtv1T0vjwymB3iSSifsirVnXXunr-CcsU5lBBwDZTAtBxYdo3Fvjcy2Zh7erzjLG54NOnyLtF_hUYDpgaw4/s200/IMG_1012.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-25510497393503631182015-05-10T23:36:00.004-04:002015-05-10T23:36:30.243-04:00दूधभोपळ्याची भाजी (पीठ पेरून) / Doodhbhoplyachi bhaji (peeth perun)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
दूधभोपळ्याची भाजी (पीठ पेरून) :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAjfEW9_JeRlAmol4mXI2LwOGodm6q3hvFcHR83lutS4g3vgyoQ_h41NneNt7wMikPFCblHNq1o2YvmhbD4bkxVdyskUkcSEV79BTtjy_yWuAB9Yeckxy-9QECfD78ltiyQUOWsdi0jt9/s1600/IMG_0924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAjfEW9_JeRlAmol4mXI2LwOGodm6q3hvFcHR83lutS4g3vgyoQ_h41NneNt7wMikPFCblHNq1o2YvmhbD4bkxVdyskUkcSEV79BTtjy_yWuAB9Yeckxy-9QECfD78ltiyQUOWsdi0jt9/s1600/IMG_0924.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१ & १/२ वाटी दूधभोपळा</u> किसणीने किंव्हा फूड प्रोसेसर वापरून किसून घ्यावा. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFS7oyUnR69W1_9wNFTFT_E9kVoJGbSfK72ZM6fLEF5OlptjCLz_Wj8fjGP3T2Ec1kG5PACkZ4drPaHS-Vo2eHOAFnWxXtuBNuJPZ9hgTFo_x7yk2JSBAgaI_ae1Wy5vP5rsBht6F8rPJF/s1600/IMG_0902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFS7oyUnR69W1_9wNFTFT_E9kVoJGbSfK72ZM6fLEF5OlptjCLz_Wj8fjGP3T2Ec1kG5PACkZ4drPaHS-Vo2eHOAFnWxXtuBNuJPZ9hgTFo_x7yk2JSBAgaI_ae1Wy5vP5rsBht6F8rPJF/s200/IMG_0902.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. दोन्ही हातांमध्ये दाबून त्यातील पाणी काढून टाकावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWes27eWuj2dxgW7buPyH6LIcXj4HuduFl5kvS4ItXPvWdKSfGhTaVu8SNOzga17Y6-JxZUAM8SFRxz49WhZwWI-PgKPLGmsxcyO5O8RWcmd2L3hiY6ZMTKPR8YMcMNFTC6iC1sxDJNSi/s1600/IMG_0903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWes27eWuj2dxgW7buPyH6LIcXj4HuduFl5kvS4ItXPvWdKSfGhTaVu8SNOzga17Y6-JxZUAM8SFRxz49WhZwWI-PgKPLGmsxcyO5O8RWcmd2L3hiY6ZMTKPR8YMcMNFTC6iC1sxDJNSi/s200/IMG_0903.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका कढईत <u>१ टेबलस्पून तेल</u> गरम करावे व त्यात <u>१/४ टीस्पून मोहरी</u> घालावी. मोहरी तडतडल्यावर त्यात <u>१/४ टीस्पून जिरे</u>, <u>चिमूटभर हिंग</u>, व <u>१/४ टीस्पून हळद</u> घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. त्यावर किसलेला दूधभोपळा घालून सर्व मिसळावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjydLEDI1iNlb6HY-j4h4rCW984HrbpObeitGMIgOOcGg3nv_gSXTlW8sV5fXMJ8bCoif62LHtG2waazZ6oc5ianG5wIHoeJA7eSdCLGEkTOfydubbcWf-sgDWY3xmHbZ21YNUqLGoRFdyE/s1600/IMG_0904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjydLEDI1iNlb6HY-j4h4rCW984HrbpObeitGMIgOOcGg3nv_gSXTlW8sV5fXMJ8bCoif62LHtG2waazZ6oc5ianG5wIHoeJA7eSdCLGEkTOfydubbcWf-sgDWY3xmHbZ21YNUqLGoRFdyE/s200/IMG_0904.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. दूधभोपळ्यातील जवळजवळ सर्व ओलसरपणा जाईपर्यंत, मध्यम आचेवर परतावे. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. त्यात <u>चवीप्रमाणे तिखट व मीठ</u>, <u>१/२ टीस्पून साखर (पर्यायी)</u>, व <u>३ टेबलस्पून डाळीचे पीठ (बेसन)</u> घालून सर्व मिसळावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP-HsLjEWlGo8tOEqebFGWLrC8UQr8bCgOtp_yF_2XQFR6w9ncfMXGzXp1ErSbHY8xbnIn9QvWBtpvET_UHRcs2bc6M5pHQHj0Rvq6VF1GYpJLOirO6SBhh0iiS52P9K224mhRCj2k_lDv/s1600/IMG_0905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP-HsLjEWlGo8tOEqebFGWLrC8UQr8bCgOtp_yF_2XQFR6w9ncfMXGzXp1ErSbHY8xbnIn9QvWBtpvET_UHRcs2bc6M5pHQHj0Rvq6VF1GYpJLOirO6SBhh0iiS52P9K224mhRCj2k_lDv/s200/IMG_0905.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. झाकण ठेऊन २-३ मिनिटे परतू द्यावे व मग गॅस बंद करावा. मात्र मधे एकदा हलवायला विसरू नये </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">८. वरून <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालावी व ही भाजी पोळीबरोबर वाढावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY6tJVFOOpV93GlA3_n-7XKCY7cw7iDIDddxsWoCLGVjOqFMjK7LH9jWaNAqXD7i-DbNIqW9tIqcMJC_LmCTXP83sIhNYDBApzQTD7cALsvTXbfrHMO1fBuetLOY8IH_AWuq-c4JZbwUuF/s1600/IMG_0907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY6tJVFOOpV93GlA3_n-7XKCY7cw7iDIDddxsWoCLGVjOqFMjK7LH9jWaNAqXD7i-DbNIqW9tIqcMJC_LmCTXP83sIhNYDBApzQTD7cALsvTXbfrHMO1fBuetLOY8IH_AWuq-c4JZbwUuF/s200/IMG_0907.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"> </span></h3>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-46076117852687625282015-05-10T23:13:00.004-04:002015-05-10T23:13:34.777-04:00 बटाट्याचा रस्सा (उत्तर भारतीय पद्धतीचा) / Batatyacha Rassa <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
बटाट्याचा रस्सा (उत्तर भारतीय पद्धतीचा) :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2JknO-pIc4UBCuK2-p2ZTAXnZa7KL4r_pji3EPBdTr2JUEZrcYFsK9fwEIjNjpjEvxvm4ao88dNgN2qVBWr1yBVfVA14UDM1b37xCbjT7UKYRg20Q6xN6jInVT0elDxzf0DKd_sOAoEyf/s1600/IMG_1003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2JknO-pIc4UBCuK2-p2ZTAXnZa7KL4r_pji3EPBdTr2JUEZrcYFsK9fwEIjNjpjEvxvm4ao88dNgN2qVBWr1yBVfVA14UDM1b37xCbjT7UKYRg20Q6xN6jInVT0elDxzf0DKd_sOAoEyf/s320/IMG_1003.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)<br />
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>१ छोटा कांदा</u>, व <u>१ छोटा टोमॅटो</u> </span><span style="font-weight: normal;">मोठा मोठा चिरून घ्यावा. <u>१" मोठा आल्याचा तुकडा</u>, <u>५-६ लसणाच्या पाकळ्या</u> व चिरलेले कांदा व टोमॅटो सर्व मिक्सर मध्ये बारीक वाटून, ग्रेवी करून घ्यावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Yx9ZDicl0iAYpQfVMWrOd3xWpibfK-VpwyV-J2XEKThjEDVyg6C2q5nfDeKJPUxZ5o6Sjwd42YBe-d-hFfYuoucGgYXbnq2dx-EVqkg6Vnx-7mQ6AN7KOsnOx4LvJJX-mN29KxwtAa8J/s1600/IMG_0976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Yx9ZDicl0iAYpQfVMWrOd3xWpibfK-VpwyV-J2XEKThjEDVyg6C2q5nfDeKJPUxZ5o6Sjwd42YBe-d-hFfYuoucGgYXbnq2dx-EVqkg6Vnx-7mQ6AN7KOsnOx4LvJJX-mN29KxwtAa8J/s200/IMG_0976.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. <u>४ मध्यम आकाराच्या बटाट्यांचे १" मोठे चौकोनी काप </u>घ्यावेत. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLXHlYhrlcJKkahgdONCk_LwFu8e6CVGqJBXyBwtDE8Dr-CPjCU3I9JNt0a5cY_6Py9ucui9jIBdBCbLH2jUcq4L38DYupYTGGmY0mEBX3y8L7MDaXjErSQjsTx5rqpHiF5g4z5seoUH5t/s1600/IMG_0977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLXHlYhrlcJKkahgdONCk_LwFu8e6CVGqJBXyBwtDE8Dr-CPjCU3I9JNt0a5cY_6Py9ucui9jIBdBCbLH2jUcq4L38DYupYTGGmY0mEBX3y8L7MDaXjErSQjsTx5rqpHiF5g4z5seoUH5t/s200/IMG_0977.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. एका पातेल्यात <u>१ & १/२ टेबलस्पून तेल</u> गरम करून त्यात ग्रेवी घालावी. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"> ४. त्यात <u>१ टीस्पून गरम मसाला</u> व <u>१/२ टीस्पून तिखट</u> घालून सर्व तपकिरी रंगाचे होईपर्यंत परतावे . </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gyrmuNVibJwX_QsegX41_cv9qiu6R6pBxWgUJzqO6Z08HVxPkUVe8Kp5eyTiMX11wm6RqfF7kkBZGwDVfcoKMy9zG5xJEJ_CEW0whdk1Kz1fc9M-A19ssmTFP7zMAfBcrJWm-gkYOJU-/s1600/IMG_0979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gyrmuNVibJwX_QsegX41_cv9qiu6R6pBxWgUJzqO6Z08HVxPkUVe8Kp5eyTiMX11wm6RqfF7kkBZGwDVfcoKMy9zG5xJEJ_CEW0whdk1Kz1fc9M-A19ssmTFP7zMAfBcrJWm-gkYOJU-/s200/IMG_0979.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. <u>१ टेबलस्पून टोमॅटो प्यूरी</u> घालून परत एखादा मिनिट परतावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjotcsxHC9P5BBOGzmLetxr7LbILFuMmuNh8ZyAia1kBvbSVyaYtpe6HeS1NnQM9Kk9fjBg5W1mtQ5_XXp6iC_cftFnBRWh80UjLKi3XcYi7OnHosPNFgCOVBwAym61NTHGj7QLf262OLpT/s1600/IMG_0982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjotcsxHC9P5BBOGzmLetxr7LbILFuMmuNh8ZyAia1kBvbSVyaYtpe6HeS1NnQM9Kk9fjBg5W1mtQ5_XXp6iC_cftFnBRWh80UjLKi3XcYi7OnHosPNFgCOVBwAym61NTHGj7QLf262OLpT/s200/IMG_0982.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. आता त्यात बटाट्याच्या फोडी, २ वाट्या पाणी, <u>१/२ वाटी मटारचे दाणे</u>, व <u>चवीप्रमाणे मीठ</u> घालून हलवावे व मध्यम आचेवर, झाकण ठेऊन बटाटे पूर्ण शिजू द्यावेत. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEB8SBquOSrTVBrGQJcTkOPmfJhOLL1Mm0mfTDxcoaLAK4U9dFqqIk9Qsy5jvTiwNSVmEKI2ee2AFJgVomiUQjM797MAVLr1TGlBO-upRVuppUiwnAfcph_C8HcmkxArlrJz-Jv0ZLY-SR/s1600/IMG_0984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEB8SBquOSrTVBrGQJcTkOPmfJhOLL1Mm0mfTDxcoaLAK4U9dFqqIk9Qsy5jvTiwNSVmEKI2ee2AFJgVomiUQjM797MAVLr1TGlBO-upRVuppUiwnAfcph_C8HcmkxArlrJz-Jv0ZLY-SR/s200/IMG_0984.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwacJcqfCMNMHZVy-oLrho31DUM7sIMaCqvYZRT-1XuFZEZNlRYLEuj0FC7o2qJe1TtIAq8LgWafsEyxHs5Mk-tHdpjEn9nbt3gm50J8sywfszXXEufBTEY54kir0S59l5V_arvApxTTUl/s1600/IMG_0988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwacJcqfCMNMHZVy-oLrho31DUM7sIMaCqvYZRT-1XuFZEZNlRYLEuj0FC7o2qJe1TtIAq8LgWafsEyxHs5Mk-tHdpjEn9nbt3gm50J8sywfszXXEufBTEY54kir0S59l5V_arvApxTTUl/s200/IMG_0988.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">७. आता गॅस बारीक करावा. झाकण काढून काही (५-६) बटाट्याच्या फोडी वेगळ्या काढाव्यात व कुस्करून परत रस्स्यात मिसळाव्यात. ह्यामुळे रस दाट होण्यास मदत होते. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१०. झाकण काढूनच २ मिनिटे उकळू द्यावे व मग गॅस बंद करावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">११. वरून <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालावी व गरम गरम रस्सा पुरी किंव्हा फुलाक्याबरोबर वाढावा. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqeYV4lswPRwOFHJgUcUeww-OJKS6SWtzP6jjpPi39LH-cLeeGj9wTG-z7zeRH4fpZGqiAHlpa3CTWBbETl9xlGJ5hxdFWE4dQul9BgidPRxDdEUyGE_vAv8HdAmR9UPLn-vIcKqjcg5_T/s1600/IMG_0990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqeYV4lswPRwOFHJgUcUeww-OJKS6SWtzP6jjpPi39LH-cLeeGj9wTG-z7zeRH4fpZGqiAHlpa3CTWBbETl9xlGJ5hxdFWE4dQul9BgidPRxDdEUyGE_vAv8HdAmR9UPLn-vIcKqjcg5_T/s200/IMG_0990.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6686746818096329243.post-13684163469277639552015-05-10T22:32:00.004-04:002015-05-10T22:32:51.829-04:00बटाट्याची भाजी (महाराष्ट्रीय पद्धतीची) / Batatyachi bhaji<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
बटाट्याची भाजी (महाराष्ट्रीय पद्धतीची) :</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvGZQEkmg15w_JY-0_wEkfmUnqAVKIFTRKGi1Wyk0HcvUh2yN56hgukpYy641LetOMTnfOH_5cxzEXNcvpTHnOrpo-pa7TcoMvB3ijRtG9sO8puXbxmiCp_FyUJYM-810KnTB9iRKmp3Zo/s1600/IMG_1007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvGZQEkmg15w_JY-0_wEkfmUnqAVKIFTRKGi1Wyk0HcvUh2yN56hgukpYy641LetOMTnfOH_5cxzEXNcvpTHnOrpo-pa7TcoMvB3ijRtG9sO8puXbxmiCp_FyUJYM-810KnTB9iRKmp3Zo/s320/IMG_1007.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)</div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">१. <u>४ मध्यम आकाराचे बटाटे</u> उकडून सालं काढून घ्यावेत. पूर्ण गार झाल्यावर त्यांचे १" मोठे चौकोनी काप करावेत. गरम असतानाच बटाटे चिरल्यास त्याचे खूप बारीक तुकडे होतात. त्यामुळे मोठ्या फोडी रहाण्यासाठी गार झाल्यावरच बटाटे चिरावेत. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhox5hFfQeUsdLU_Z4Y3S8MvRBKTyMdJJrmNYJqJ5Zx9C_rATAAqsVdw9B9x8Uxy5AkNZS93psBrffFHhNk0iJPoKjyOKZ5kfIZ3fnr-xPWZ-E8JEw8jpSaK9G1o-FAVzzRHjp_J6LbHkD_/s1600/IMG_0970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhox5hFfQeUsdLU_Z4Y3S8MvRBKTyMdJJrmNYJqJ5Zx9C_rATAAqsVdw9B9x8Uxy5AkNZS93psBrffFHhNk0iJPoKjyOKZ5kfIZ3fnr-xPWZ-E8JEw8jpSaK9G1o-FAVzzRHjp_J6LbHkD_/s200/IMG_0970.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">२. एका कढईत <u>१ & १/२ टेबलस्पून तेल</u> गरम करावे व त्यात <u>१/२ टीस्पून मोहरी</u> घालावी. मोहरी तडतडल्यावर त्यात <u>चिमूटभर हिंग</u>, <u>१/४ टीस्पून हळद</u>, व <u>५-६ कढिलिंबाची पाने</u> घालावीत. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">३. त्यात <u>१/२ टीस्पून आल्याची पेस्ट</u> व <u>१/२ टीस्पून मिरच्यांची पेस्ट </u> घालून थोडे परतावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTKCTiqmetRnYyGSmjE4DKwxzYvHQFL9QMxTz8_4lVyb5uhXcQwvpm7-jX86zTekQCJO7L1azcqSpTZYT2WNoYUnHsazRmKJ8vEMYC2UuNeD6kDjoCH-alQJB-5T9cq01p_gJ11iykfcW/s1600/IMG_0971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTKCTiqmetRnYyGSmjE4DKwxzYvHQFL9QMxTz8_4lVyb5uhXcQwvpm7-jX86zTekQCJO7L1azcqSpTZYT2WNoYUnHsazRmKJ8vEMYC2UuNeD6kDjoCH-alQJB-5T9cq01p_gJ11iykfcW/s200/IMG_0971.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">४. गॅस बारीक करून बटाट्याच्या सर्व फोडी घालाव्यात व हलक्या </span><span style="font-weight: normal;">हाताने सर्व मिसळावे. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yhaEFEuKHRAS9hN9xR5kmam7MOeqpSrcWCfJZ5jDdKvH2H2FZPX_7JDwZDnib2dcRx6cyLoNhRZIVN0khmVvVpkUhQxpapwkJn4mk2RGlIH3u_LzA0pVned31xgvRX7jWWfAJjJ4FKcE/s1600/IMG_0972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yhaEFEuKHRAS9hN9xR5kmam7MOeqpSrcWCfJZ5jDdKvH2H2FZPX_7JDwZDnib2dcRx6cyLoNhRZIVN0khmVvVpkUhQxpapwkJn4mk2RGlIH3u_LzA0pVned31xgvRX7jWWfAJjJ4FKcE/s200/IMG_0972.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">५. <u>१/२ टीस्पून साखर</u>, व <u>चवीप्रमाणे मीठ</u> घालून मिसळावे व बारीक गॅस वर २ मिनिटे परतू द्यावे. मग गॅस </span><span style="font-weight: normal;">बंद करावा. </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">६. वरून <u>ताजे खोवलेले खोबरे</u> व <u>बारीक चिरलेली कोथिंबीर</u> घालून गरम भाजी पुरी, पोळी किंव्हा फुलाक्याबरोबर वाढावी. </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi48CQGX7-fyLBgTxLeZXTeqDrBeTXSALL6Jd9PWPOe8C75gsoBUCmii2HK1bFYuPOv8vJuwWtBEmdGJlJ4zjNUn6FCUny3zoN7NTbka8WW_1LTc2u_ei8z6nAHBUUnFscMwZGn2oFHgMXf/s1600/IMG_0973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi48CQGX7-fyLBgTxLeZXTeqDrBeTXSALL6Jd9PWPOe8C75gsoBUCmii2HK1bFYuPOv8vJuwWtBEmdGJlJ4zjNUn6FCUny3zoN7NTbka8WW_1LTc2u_ei8z6nAHBUUnFscMwZGn2oFHgMXf/s200/IMG_0973.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixrJ8RL4AXHmlMJuvPyzWDg2UnT55O9IRCX0b9LTy88n3aTVZX4WdxVoiCIHaMuro_DHZY3kpfGtFMQaSRTatHEJfhV4daDBMgaxhx62rnq-pV8KEwOa9AvIWw6rMRShAN1sQv5nvsfdgv/s1600/IMG_0974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixrJ8RL4AXHmlMJuvPyzWDg2UnT55O9IRCX0b9LTy88n3aTVZX4WdxVoiCIHaMuro_DHZY3kpfGtFMQaSRTatHEJfhV4daDBMgaxhx62rnq-pV8KEwOa9AvIWw6rMRShAN1sQv5nvsfdgv/s200/IMG_0974.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06561546900234454783noreply@blogger.com0