डाळ्याची चटणी
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)
अर्धी वाटी डाळं, १/२" आल्याचा तुकडा, १ लसणाची पाकळी, ३-४ हिरव्या मिर्च्या, १०-१२ कढिलिंबाची पाने, १/२ टीस्पून जिरे, हे सर्व हवे तेवढे पाणी घालून मिक्सर मध्ये थोडे भरड वाटून घ्यावे. वाटल्यास वरून आणखीन पाणी घालावे. ही चटणी इडली, किंव्हा कुठल्याही डोस्याबरोबर छान लागते. व पाणी न घालता, कोरडीच वाटून ठेवल्यास २-४ दिवस सुद्धा टिकते. पाहिजे तेंव्हा पाणी घालून घेता येते.
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा