बेसनाचे लाडू (२५-३० लाडवांसाठी) :
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)
१. एका कढईत ४ वाट्या बेसन घेऊन त्यात १ & १/२ वाटी तूप घालावे.
२. मध्यम आचेवर बेसन गुलाबी / तपकिरी रंगाचे होईपर्यंत खमंग भाजावे.
३. कोमट झाल्यावर त्यात ३ & १/४ वाट्या बारीक दळलेली पिठीसाखर व १ टीस्पून वेलदोड्याची पूड घालावी व सर्व हाताने चांगले मळावे.
४. साधारण २" मोठे गोलाकार लाडू हाताने वळावेत. वळताना आवडीप्रमाणे प्रत्येक लाडवावर एक बेदाणा किंव्हा सोललेल्या बदामाचा एखादा काप लावावा.
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा