गोभीचे परोठे (२ जणांसाठी):
(सर्व सामग्री रेखांकित केली आहे)
कणीक: १ वाटी कणीक, १/२ टीस्पून मीठ, १ टीस्पून तेल, हे सर्व एकत्र मिसळावे. आता पाण्याने पोळ्यांच्या कणकेप्रमाणे कणीक भिजवावी.
सारण: २ वाट्या फुलागोभी किसून घ्यावा. त्यात चवीप्रमाणे तिखट व मीठ घालावे. २ टीस्पून जिऱ्याची पूड व १ टीस्पून ओवा घालावा. सगळे एकत्र मिसळावे.
कृती: कणकेचा २" मोठा गोळा घेऊन थोडा लाटून घ्यावा. त्यात ३ टेबलस्पून सारण घालावे.
सगळीकडून बंद करून वरूनही तोंड बंद करावे. हातानी थोडे चपटे करून दोन्ही बाजूंस पीठ लाऊन त्याचा गोल १/२-३/४ सें.मी. जाड परोठा लाटावा.
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा